Zweifellos die besten Sushi-Spezialitätenrollen, die ich in Deutschland hatte. Ich glaube, ich war schon in einer Reihe verschiedener Sushi-Läden in NRW – von Running Sushi, iPad Sushi, echt japanischem Sushi-Buffet bis hin zu eleganten Fünf-Sterne-Restaurants. Eine Sache, die ich vermisst habe, sind Spezialitäten-Fusionsbrötchen, wie in den USA. Was das Kaizen von den zahlreichen anderen Sushi-Restaurants in Köln/Düsseldorf abhebt, ist die Kreativität, Originalität und Fusion der Zutaten in seinen Rollen. Wir bestellten Alaska, Volcano, Spider, Butterfish, Sesam und Dragon Rolls. Tolle. Jedes Gericht war wunderschön präsentiert, frisch zubereitet und das Nebeneinander der Zutaten war überra...
Wir sind zufällig auf diesen Ort gestoßen, nachdem andere geschlossen waren, würden aber gerne wiederkommen. Wir haben einen wirklich glatten Sake bekommen, der uns sehr gut geschmeckt hat, auch wenn er in einem Weinglas serviert wurde. Wir haben uns auf die kleinen Gerichte konzentriert und wurden nicht enttäuscht. Die Spinat-Vorspeise war eine sehr großzügige Portion und die Gyoza war schön knusprig und lecker, wie alle unsere Gerichte. Unser Kellner war sehr hilfsbereit und da, wenn wir es brauchten, also ausgezeichnet, obwohl es schon spät war. Sie sagte, dass sie erst vor einem Monat eröffnet haben, also wenn das Personal an der Rezeption ein wenig "grün" in Bezug auf japanisches Essen...
Pro: Das Essen war sehr anständig (gebratene Jakobsmuscheln). Einige Variationen überraschten mich (Sashimi Salat). Die Salatsoße war mein persönliches Highlight. Das Matcha-Eis war wundervoll. Der Service war sehr freundlich (trotz vollstem Haus). Contra: Dem Essen fehlte es an Pfiff (gebratene Jakobsmuscheln). Die Salatsoße des Sashimi Salats erschlug den feinen Geschmack des Fischs. Getränke und Essen ließen auf sich warten (aber es war auch echt voll). Das Mochi-inspirierte Gebäck zum Matcha-Eis war zum Abgewöhnen. Gegen Ende des Abends roch es im Raum deutlich nach Abwasser. Die Geräuschkulisse war enorm laut. Insgesamt habe ich bei all den guten Bewertungen (und den Preisen) mehr erwar...
Beeindruckend. hier! war wegen einer Geschäftsreise erkältet und entschied, dass ich kein typisch deutsches Essen essen wollte, also war Sushi ein gutes Essen zum Mitnehmen. Dieses Restaurant ist großartig! Sushi super frisch und lecker, gut, mit sehr leckerem Butterfisch. finden sie sich dort wieder, ist die drachenrolle nicht zu übersehen. Auf jeden Fall empfehlen sie diesen Ort. Machen Sie eine Reservierung, weil es nicht so groß ist, aber es ist viel los.
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Das Restaurant war voll, leider war der Service damit völlig überfordert. Die ersten Speisen wurden vor den Getränken serviert. Das Essen war ok, aber mehr auch nicht. Sushi und Tempura waren nicht authentisch (z.B. wurde für das Sushi kein Wasabi gereicht, erst auf Nachfrage).
viel besser als der durchschnittliche Sushi-Ort. nichts als frische und hochwertige Zutaten, serviert mit einer schönen Präsentation. Der Service war unglaublich, so aufmerksam und zuvorkommend. kann es kaum erwarten zu überarbeiten.
Experimentelle küche auf Grundlage von Sushi. Sehr kleines Restaurant ohne großen Abstand zu den anderen Gästen. Service gut, aber nicht perfekt. Essen super, aber teuer. Insgesamt zu empfehlen
Oishiiiiii (köstlich! Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Volcano Roll, Teriyaki Hünchen, Dragon Roll
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Tolle Vorspeisen und eine Auswahl an Tagesspezialitäten. Erstaunliche Brötchen: Muss Volcano probieren! Wir hatten eine sehr schöne Zeit dort
Wie immer, ein Genuss. Freuen uns auf den nächsten Termin…
