La Suite - Tisch reservieren

Que dire sinon rien , rien n'était à la hauteur de ce que l'on peut attendre d'une cuisine d'un MOF. MOF il y a 13ans sûrement mais ce que nous avons pu manger ce soir ne mérite pas cette distinction. Amuses bouches sans aucun intérêt , un velouté sans strictement aucun goût , un menu à 55 euros et une note à plus de 200€ pour un foie gras très bon , un filet de bœuf sans assaisonnement ,un brie très bon et une soupe de fraise où seule la menthe se faisait sentir. Je ne parle même pas de ce petit pré-dessert verrine chocolat (j'imagine qu'il s'agissait d'un chocolat Kinder ) get 27 à part le côté trop collé rien n'est à ajouter. Immangeable! Je ne recommande pas ce genre d'établissement qui...

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Dans le menu à 28 euros, les entrées étaient exquises, les plats très bons et les desserts à la hauteur : gradation dans le compliment. Le Chateauneuf du Pape blanc, bien entendu exquis, en rapport avec un prix qui montre où se font les marges dans ce type de restauration. A La Rochelle, il s'agit du meilleur rapport qualité/prix en cuisine de haute tenue. Le cadre est des plus agréables, calme et apaisant, le service de bon niveau, pour une localisation parfaite près du Vieux Port. Au risque de paraître insister, à La Rochelle où "la frime" est par ailleurs ambiante, La Suite vaut bien le détour. Dommage que la carte et les menus offrent un choix plutôt limité.

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Beaucoup de choses positives: l'accueil, le cadre, le choix des menus et des mets, les desserts sont très bons, mais pour ce type de restaurant on s'attend à mieux concernant en particulier les cuissons: le merlu beaucoup trop cuit et l'accompagnement sans grand intérêt, la cuisson du canard irrégulière d'une assiette à l'autre (globalement trop cuit) et surtout les couteaux dont la recette serait délicieuse s'ils étaient mieux nettoyés! Et puis beaucoup d'attente! Dommage, le lieu est très plaisant, le personnel charmant et il ne faudrait pas grand chose pour que ce soit parfait....

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En voyant la carte j'ai vraiment eu envie de découvrir ce restaurant. Et j'ai vraiment eu raison . Le cadre intérieur est magnifique . Les plats succulent . Je ne vous parle même pas du steak haché du menu enfant (mon conjoint a dit que c'était le meilleur qu'il n'ai jamais goûté et il est plutôt difficile ). Évidemment comme tout bon restaurant les prix sont plutôt élevés mais ça vaut le coup ! N'hésitez surtout à aller vous faire plaisir !!

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Tres bon restaurant , nous avons été enchantés par l'accueil chaleureux et le soin pris par toute l'équipe ( serveurs, sommelier, serveuses...)La présentation des plats est digne du chef MOF !Merci pour ce repas !

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