L'onglet De Veau Basse Température, Légumes De Saison, Échalottes Brûlées, Spaetzle Du Château
Pavé De Sandre, Crémeux De Champignons De Paris, Pâtes Fraîches, Émulison Carvi
Vichyssoise Servie Froide, Mozzarella, Huile Basilic Maisons
Choucroute “Quintal D’alsace, Maison Ades” Aux 6 Garnitures
L'oeuf Parfait, Salade Et Asperges De L'îlot De La Meinau
Joues De Porc Ivres De Vin, Spaetzle Maison
Filet De Sandre, Pâtes Au Beurre
Suprême De Volaille, Frites
Coupe De Glaces Et Sorbets