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L'atelier Gourmand Didier De Courten Terminus

L'atelier Gourmand Didier De Courten Terminus

Rue Du Bourg 1, Sierre, Switzerland
176 Bewertungen 4.7

"kreativ, sehr gute Qualität"

Details

Adresse: Rue Du Bourg 1, Sierre, Switzerland

Stadt: Sierre

Öffnungszeiten

Dienstag: 12:00 -13:30 19:00 -21:00

Mittwoch: 12:00 -13:30 19:00 -21:00

Donnerstag: 12:00 -13:30 19:00 -21:00

Freitag: 12:00 -13:30 19:00 -21:00

Samstag: 12:00 -13:30 19:00 -21:00

Statistiken

Gerichte: 10

Ausstattung: 6

Kategorien: 5

Bewertungen: 176

Adresse

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Bewertungen

4.3 /5 Bewertung ★ ★ ★ ★ ★

Die Küche war großartig! Sie haben sich so raffiniert wie erwartet verfeinert. Die vegetarischen Optionen waren jedoch etwas künstlich (nur eine Platte Polenta, um das Fleisch zu ersetzen). Der Fisch war hingegen sehr ausgezeichnet. Es ist ein Bistro, aber auch der Service ist sehr unkompliziert und eilig (das von uns bestellte Weinflasche wurde in der Küche geöffnet und wenig Aufmerksamkeit wurde dem Verkosten geschenkt). Alles in allem empfehlen wir es, besonders für das Essen und die entspannte Atmosphäre.

4.8 /5 Bewertung ★ ★ ★ ★ ★

Erfolgreiche Küche! Vorsicht! Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Genießen wir es und kommen zurück! Danke!

3.3 /5 Bewertung ★ ★ ★ ★

Eine kleine Party. Komplizierter Service.

4.3 /5 Bewertung ★ ★ ★ ★ ★

Der Wein wurde nach dem Gericht serviert.

4.8 /5 Bewertung ★ ★ ★ ★ ★

kreativ, sehr gute Qualität

Gerichte

Une Terrine De Campagne À La Valaisanne, Cubes De Boeuf D'hérens Et Primeurs Marinés Aux Fleurs De Reine-Des-Prés, Asperges Blanches En Salade Et Un Pain Aux Céréales Toasté.
Une Terrine De Campagne À La Valaisanne, Cubes De Boeuf D'hérens Et Primeurs Marinés Aux Fleurs De Reine-Des-Prés, Asperges Blanches En Salade Et Un Pain Aux Céréales Toasté.
Une Soupe De Poissons De Mer De L'atlantique Safranée Et Acidulée Au Poiré, Langoustines Rôties, Homard Breton Et Coquillages, Aïoli Piquant Et Des Croûtons De Pain Aillés.
Une Soupe De Poissons De Mer De L'atlantique Safranée Et Acidulée Au Poiré, Langoustines Rôties, Homard Breton Et Coquillages, Aïoli Piquant Et Des Croûtons De Pain Aillés.
Un Filet D'agneau Grillé En Croûte De Persillade À La Basquaise, Piperade Et Melon Brodé, Fruits Et Cherry Confites, Et Une Mousseline De Pomme De Terre À L'huile D'olive
Un Filet D'agneau Grillé En Croûte De Persillade À La Basquaise, Piperade Et Melon Brodé, Fruits Et Cherry Confites, Et Une Mousseline De Pomme De Terre À L'huile D'olive
Le Filet De Loup De Mer Rôti Sur Des Velours De Choux Verts Au Chorizo, Pulpe D'olives Noires De Nyons, Émulsion De Crustacés Moutardée, Et Une Fregola Sarde Crémeuse
Le Filet De Loup De Mer Rôti Sur Des Velours De Choux Verts Au Chorizo, Pulpe D'olives Noires De Nyons, Émulsion De Crustacés Moutardée, Et Une Fregola Sarde Crémeuse
Un Tartare De Boeuf Traditionnel Taillé Au Couteau À La Méditerranéenne, Tomates Vinaigrette, Chèvre Frais, Tapenade Et Anchoïade, Et Des Pommes De Terre Mignonettes.
Un Tartare De Boeuf Traditionnel Taillé Au Couteau À La Méditerranéenne, Tomates Vinaigrette, Chèvre Frais, Tapenade Et Anchoïade, Et Des Pommes De Terre Mignonettes.
Des Gnocchi Piémontais À La Crème De Truffes Et Aux Asperges Vertes D'hiver, Des Copeaux De Parmesan, Et Des Bâtonnets De Carottes Rouges En Vinaigrette
Des Gnocchi Piémontais À La Crème De Truffes Et Aux Asperges Vertes D'hiver, Des Copeaux De Parmesan, Et Des Bâtonnets De Carottes Rouges En Vinaigrette
Un Tartare De Homard Breton Et De Noix De St-Jacques Au Jambon Serrano, Liée D'une Ravigote À L'estragon Et Au Kalamansi, Et Une Focaccia Provençale
Un Tartare De Homard Breton Et De Noix De St-Jacques Au Jambon Serrano, Liée D'une Ravigote À L'estragon Et Au Kalamansi, Et Une Focaccia Provençale
Des Gnocchi Piémontais Safranés Aux Poireaux Nouveaux, Morilles Fraîches À La Crème Au Solera Des Glaciers Et Des Copeaux De Truffe De La St-Jean.
Des Gnocchi Piémontais Safranés Aux Poireaux Nouveaux, Morilles Fraîches À La Crème Au Solera Des Glaciers Et Des Copeaux De Truffe De La St-Jean.
Un Chou Tradition Aux Parfums De Fraise Et De Fleurs Des Prés, Fruits Rouges Printaniers Aux Limes, Pulpe Passiflore, Et Un Sorbet Aux Brugnons.
Un Chou Tradition Aux Parfums De Fraise Et De Fleurs Des Prés, Fruits Rouges Printaniers Aux Limes, Pulpe Passiflore, Et Un Sorbet Aux Brugnons.
Une Gourmandise Au Chocolat Guanaja, Coeur Acidulé Aux Baies Rouges, Ganache Crémeuse Au Thé Earl Grey, Et Une Glace À La Vanille De Madagascar.
Une Gourmandise Au Chocolat Guanaja, Coeur Acidulé Aux Baies Rouges, Ganache Crémeuse Au Thé Earl Grey, Et Une Glace À La Vanille De Madagascar.