"superbe ferme auberge ou vous pourrez savourer une cuisine végétarienne , bio, inventive et succulente. L'accueil y est chaleureux et la présentation des plats vous met en appétit, le tout pour un prix raisonnable. Je le recommande à tous.."
Nous sommes allés découvrir les jardins, la table et les chambres d'hôtes du Mas des Faïsses : le genre d'adresse qu'on garderait bien pour soi si on n'avait pas envie de faire profiter Yvette et Robert d'avis qui leur amènent de nouveaux visiteurs. Allez voir les jardins où légumes, fleurs, herbes et arbres se mêlent, découvrez les méthodes expérimentées et plus que bios d'Yvette (" finalement moins on touche à la terre, plus elle nous le rend et moins on se fatigue !"), reposez-vous dans les chambres fraîches, réjouissez-vous d'une cuisine végétarienne qui invente délicieusement : caillette d'herbes, steak haché de betterave, sorbet de romarin avec ses carottes au citron. Et ne partez pas...
Ne pas hésiter à grimper jusqu'à ce temple du goût: vos papilles vont devoir se réveiller pour apprécier les saveurs exceptionnelles proposées au cours d'un repas végétarien tout à fait original,où les sens visuel et gustatif se délectent de ces préparations à base de produits vraiment bio et mis en valeur par un grand savoir-faire: salade de carottes au sorbet de romarin, quiche aux 11 ingrédients, festival de confitures insolites, tisanes rares... Tout est délicieux y compris les fleurs! Ne pas manquer cette expérience gustative!
great fresh and original eating. yvette and robert are super welcoming! from the aperitive to dessert everything was super good. simple fresh ingredients from the garden seasoned to perfection with flowers and crumble. agastache was the great discovery and hopefully will get more time at some point. to make the full garden visit in a Wednesday night. also the price is really fair, just thought to cook as at home would be crazy expensive! definitiw one must be when they are around. would love more veggie / vegan places this kind.
Le Mas des Faïsses propose un menu curieux avec une cuisine inventive et colorée de légumes, fleurs et fruits issus des jardins écologiques du Mas. C'est avec passion que les propriétaires nous ont fait partager cette expérience gustative. Au menu : kir au sirop de sureau, salade de lentilles-maïs-raisins-pignons-graines de tournesol-pommes, caillettes aux herbes - navets jaunes et salade de fleurs, gâteau au chocolat et sorbet mandarine-kumquat-citron, tisane d'agastache.
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J'y étais venu il y 16 ans au tout début de cette ferme auberge et mes souvenirs nous ont ramené là. Une cuisine entièrement dédiée aux produits de la ferme. Steak de betterave, pommes de terres sautées et haricots verts. Un petit déjeuner avec des confruitures maison à tomber par terre. Yvette et Robert sont dans le bon sens : bio, saisons, produits de leur ferme.Un séjour authentique avec des personnes engagées à fond dans ce qu'ils font
Quand on y a goûté une fois on ne peut plus s'en passer... tous les sens sont en éveil et en extase dans une ambiance qui s'y prête à merveille ! La cuisine ? Chaque plat constitue une invite à des découvertes de saveurs inconnues ou oubliées, surprises agréablement surprenantes. Allez-y et essayez, vous aussi vous serez conquis !
Pour ceux qui veulent manger des mets différent et original avec un couple atypique ! Chaleureux et pleins d'humours ! Ne pas oublier la descente dans la boutique où les multitudes confitures maisons dont les parfums vont ravir votre palais !Ainsi que les délicieuses liqueurs (que le boss vous fera goûter ) ! À ne pas manquer !
Un lieu idyllique, véritable petit paradis de calme et sérénité. Des jardins magnifiques, une cuisine exceptionnelle alliant la beauté des plats aux goûts fantastiques. Le mas des faïsses ne fait malheureuement plus la seule restauration, mais ça vaut le coup de prendre la demi pension pour quelques jours. Vous en serez étonnés
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Un accueil chaleureux, des plats d'une finesse et d'une saveur exquise préparés et une visite des jardins passionnante et instructive, le tout dans une très belle ambiance.Nous étions venu passer un week end ici il y a trois ans, mais nous n'attendrons pas si longtemps avant d'y revenir, c'est certain !
superbe ferme auberge ou vous pourrez savourer une cuisine végétarienne , bio, inventive et succulente. L'accueil y est chaleureux et la présentation des plats vous met en appétit, le tout pour un prix raisonnable. Je le recommande à tous..
