L'ambiance est agréable, mais le service et l'organisation laissent beaucoup à désirer. Nous y sommes allés pour le réveillon du Nouvel An et avons rencontré le silence au lieu de la musique festive. Le service des boissons a duré 45 minutes et, bien que le dîner soit prévu à 20 heures, nous n'avons reçu notre entrée qu'à 9h30 et notre plat principal à minuit. Malheureusement, la viande était servie froide et à des heures différentes, ce qui nous a amené à manger séparément pour éviter qu'elle ne refroidisse complètement. La qualité de la nourriture était correcte mais pas exceptionnelle et ne valait certainement pas le prix de 240 euros par personne. Nous avons également dû demander de l'ea...
Lieu magnifique , préserver avec du charme. Petits chalets authentiques avec spa individuel très sympathique. Cuisine : très bon , mais nous avons mangé 2 soir la même chose ce qui est inadmissible a ce niveau carte il n y avait pas de choix ! Le restaurant propose de manger avec d'autres conviés à table . Sinon le service : très gentil mais gentil n'est pas un métier.. Service en général : hamam pas dispo ou pas assez chaud tout comme le spa. Propriétaire des lieux accueillant et sympathique. Petit déjeuner : livré au chalet ! Petit déjeuner sucré seulement dommage . Salle de cinéma privative incroyable. Bref lieu a tester mais doit s'améliorer sur des petits détails à mon sens au vu du tar...
Rien d’un restaurant gastronomique ! A la toute limite du bistronomique, tarifs exhorbitants. Des cocktails à 20€ dans des verres à eau… un morceau de plastique dans l amuse bouche. Monsieur le chef n’a pas daigné se déplacer pour présenter ses excuses, aucun geste commercial. Mets pas du tout fins, beaucoup trop simpliste. Dessert: pana cotta pistache avec une boule de glace à la fraise HAHA bienvenue chez flunch. Et quand vous demandez un dédommagement financier pour tous les manquements y compris à l’hôtel) le directeur de l’établissement qui pense faire partie de la mafia de chamonix , vous menace de porter plainte. Cher Monsieur vous ne faites peur à personne. Une HONTE.
Un des plus jeune chef en restaurant gastronomique qui à à cœur de vous faire le meilleur de lui même, passionné et exigent il vous ravivera les papilles avec des produits de qualités et locaux. Dommage que la vaisselle ne soit pas blanche pour mettre en valeur la beauté des assiettes et que le personnel de service ne soit pas représentatif de ce lieu magique et soigné. Très belle salle(dont l'on peut voir le chef dresser les assiettes) , salon agréable et patron chaleureux. Je recommande vivement.
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Un cadre magnifique. Une déco harmonieuse et chaleureuse, comme la cuisine que l'on peut voir grâce à la grande vitre donnant sur la salle de restaurant. Ce qui permet de voir le passion et l'exigence du jeune chef à travers ses plats. Dommage que le service ne soit pas sur la même perfection, tant dans la présentation des plats(pouce dans l'assiette, descriptif imcomprehensible) car cela est un tout.
Mauvais rapport qualité prix (125€ par personne, vins compris pour 3 amuse bouches, coquilles saint Jacques poêlées en entrée (normalement le menu indiquait 3 huîtres un magret de canard avec du mais fromages un sablé praliné . Je recommande néanmoins les coquilles saint jacques qui étaient savoureuses. Service long.
Très belle expérience aux tables de Philippe !! Sans doute un des meilleurs réas de l’année 2023. Félicitations au chef et à son équipe de nous avoir régaler et si bien reçu. Je suis très gourmande et plutôt difficile mais là je n’ai rien à redire.
Nous avons passé une superbe soirée et mangé un délicieux menu dégustation dans un cadre chaleureux. A recommander les yeux fermés.
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Pas d'autre mots que le paradis sur terre et merci à tte l'équipe je recommande vraiment mr et Mme Montenot
Super resto ! Cuisine gastronomique et très atmosphérique.
