Im Lokal zu essen bedeutet immer, sich auf Neues einzulassen. Aber vom spektakulären Gruss aus der Küche über die mit extrem viel Liebe zum Detail angerichteten Gänge bis zum köstlichen Dessert (meine aus den Niederlanden stammende Frau hatte besonders Freude am Lakritze-Schoko-Abenteuer) ist alles allererste Klasse. Und das trifft auch auf die Weinbegleitung zu. Angesichts der Vorliebe der Gastgeber für Orange-, Natural- und Raw-Weine sollte man auch hier durchaus bereit sein, sich auf funky Begegnungen einzulassen. Kurz, Sandro, Laura und ihr Team machen einen ganz hervorragenden Job.Angesichts des Aufwands, der für jedes Detail betrieben wird, sind die Preise gerechtfertigt.Einzige kleine...
Liebe Leute, kürzlich habe ich meine Freundin zum Essen bei Genussspecht GmbH eingeladen. Wie immer lassen wir uns gerne von der kulinarischen Reise überraschen – wir lieben es, wenn wir keine Ahnung haben, was als Nächstes kommt. Es ist wirklich beeindruckend, dass ich schon so oft dort gegessen habe und trotzdem immer wieder von der Kreativität und der Zusammenstellung der Menüs begeistert bin. Die Liebe zum Detail, vom Anrichten bis zum Geschmack, ist einfach einzigartig – ein wahres Wechselbad der Gefühle und Emotionen. Mein Tipp an alle Besucher: Genießt bewusst, denn das Essen steigert die Freude am Leben! Jeder Bissen ist eine Inspiration. Vielen Dank, dass ihr eure Begeisterung mit u...
Ausgezeichnetes Mittagessen! Wir waren auf der Durchreise im Jura und entdeckten das Restaurant zufällig. Schon beim Betreten herrschte eine tolle Atmosphäre, kubanischer Salsa sorgte sofort für Urlaubsstimmung. Als Vorspeise genossen wir Salat und Suppe (5 Sterne!!!) und zum Hauptgang gab es Pasta. Die Qualität war erstklassig, die Getränke ebenfalls hervorragend – besonders der Lieblings-Pinot Noir hat uns überzeugt! Der Service war sehr professionell und äußerst freundlich. Ein durchdachtes Konzept, das klar überzeugt. Wir kommen definitiv wieder!
Super Atmosphäre mit einem All-In Konzept das sich zeigen lässt, sehr Preiswert für die tollen SmallPlate-Kreationen! Man muss nur sich für nichts entscheiden, nur zurücklehnen und geniessen, ich empfehle das Winepairing zu den SmallPlates :P Chume wieder! Danke Team Lokal für den super Abend!
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Sehr zuvorkommendes Service-Personal. Die Zutaten der vielseitigen Menüs sind frisch und saisonal. Zu jeder der 3 Hauptspeisen (Fleisch, Fisch, Vegetarisch) kann eine Beilage und ein Gemüse ausgewählt werden. Das Zmittag mundete sehr!
Wir liebten die Lokale! Eine Bar in Bienne zu entdecken! Das Personal war super einladend, die Getränke waren an der Spitze, mit ultra guten lokalen Bier und Qualitätscocktails! Wir haben auch die tolle Atmosphäre der Bar genossen!
Ich genieße das Essen, den Wein und den Service, die Leute dort sind sehr freundlich und professionell. Das Menü ist so unglaublich
Ausgezeichneter Service und kreative, außergewöhnliche Küche.
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Super feine kleine Speisen. Eher teuer und kleine Portionen
Aussergewöhnliches und gutes Essen bei netten Menschen
