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"Einfach genial, was Luisa und August zusammen mit ihrer Top-Crew abliefern. Ein Fest für die Sinne und den Gaumen und mit einer Herzlichkeit, welche seit Jahren beständig ist"
Telefon: +41714552828
Adresse: Bahnhofstr. 28, 9306 Freidorf, 9305, Berg (SG), Switzerland
Stadt: Berg (SG)
Webseite: https://www.mammertsberg.ch/
Gerichte: 0
Kategorien: 5
Bewertungen: 625
An bester Lage über dem Bodensee in Freihof «strahlt» das Restaurant Mammertsberg, oder besser gesagt; die 17 Gault Millau Punkte und der 2015 ergatterte Guide Michelin Stern. Die kulinarische Reise beginnt schon beim freundlichen Empfang am Eingang, die Gastgeberin empfängt mit einem einladend herzlichen Lächeln und die schönen, sanft und edel renovierten Räumlichkeiten lassen schon erahnen, was da kulinarisch auf einem zukommen könnte. Und so kam es auch! Äusserst freundliches Personal, welches gekonnt beriet, servierte und kredenzte. Kleine feine Köstlichkeiten zum Apéro, gefolgt vom «stylischen» Gruss aus der Küche, Top-Weinempfehlungen – Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Nachspeise un...
Die Organisatorin des diesjährigen Ausflugs kannte diesen Ort der Gourmets. Schon der Empfang war sehr herzlich. Ich war erstaunt, dass ein solches kleines Hotel mit einer solch hervorragenden Küche, stylischem Interior, wunderschönen Terrasse mit Blick auf den Bodensee und einem Garten dort sein können. Wir wurden mit Häppchen zum Apéro verwöhnt, welches erahnen lies, was uns erwarten konnte. Den für uns reservierte Raum war mit speziellem Ring mit Licht beuchtet, welche eine wirklich wunderbare Atmosphäre schaffte. Der Gruss aus der Küche war gefolgt von der Vorspeise. Die Weinauswahl hat ausgezeichnet die Speise ergänzt. Hauptgang mit einem am Stück gebratenen Entrecote war so zart, dass...
Die erste Gelegenheit gepackt, um nach Corona mit Freunden um einen grossen Tisch zu sitzen und es war grossartig! Ein sehr aufmerksamer und mit Frau Minikus perfekt orchestrierter Service, eine wunderbare, immer wieder überraschende Speisefolge. Regionale und saisonale Spezialitäten, die von Herrn Minikus und seinem Team in liebevoller Kleinarbeit perfekt zubereitet und präsentiert wurden. Dazu passende Tropfen, die uns als Begleitung empfohlen wurden... ein Abend, um noch lange in Erinnerung zu schwelgen! Das „Mammertsberg“ liegt an erhöhter Lage über dem Bodensee und gleich neben der Bahnstation. (Angesichts der tollen Weinkarte nicht zu verachten! ;
Für uns, die wir nicht aus der nahen Gegend kommen, nach wie vor der Geheimtipp schlechthin. Wir haben bereits mehrere Male dort mit Übernachtung gegessen. Stets romantisch, gediegen, genussvoll. Absolute Gastfreundlichkeit wird hier gelebt und die Küche von August Minikus ist für uns der beste 17 Pünkter überhaupt. Punkte sind für uns zwar nicht wichtig, aber nur um dies so eingeordnet zu haben : Die Menu Kompositionen stets fein bis ins Detail und nie überladen. Zudem schöne Zimmer in dem historischen Landgasthaus und ein wunderschöner Garten mit Blick auf den Bodensee. Ausserordentlikch sauber und gepflegt geführt. Wir kommen immer gerne wieder.
Eine sehr schönes und gepflegtes Gasthaus in gediegenem Ambiente. Die Lage mit Blick auf den Bodensee schliesst das Gesamtbild der Räumlichkeiten ab. Der Gast ist König und wird von einem sehr gut geschulten und authentisch freundlichem Personal bedient. Das Essen von feinster Qualität, welches den Gaumen und die Augen gleichermassen verwöhnt. Eine gute Auswahl an gepflegten Weinen. Ein Genuss für die Sinne in jeglicher Hinsicht. Jeder Stern ist mehr als verdient. Genügend Parkplätze. Das Preissegment entspricht dem oberen Segment. Für verwöhnte Gaumen mit dem richtigen Portemonnaie empfehlenswert.
wir haben ausgezeichnet gegessen. die einzelnen gänge überzeugten optisch und geschmacklich voll und ganz. der service ist hoch profesionell, jederzeit präsent und unauffällig.einzig das immer wieder laut vernehmliche klingeln des telefons am gesäss des kellners passte überhaupt nicht.solche unangenehmen, unnötigen zerstören einen teil des positiven eindrucks.fazit- schönes ambiente- aufmerksames personal- ausgezeichnetes essenwiederholung: gerne, jederzeitpreis: hoch, aber gerechtfertigt/angemessen
Wir waren von lokalen Freunden zum Abendessen eingeladen und waren sofort vom Restaurant ,der Terrasse mit Blick zum Bodensee und dem freundlichen Empfang entzückt. Die Speisenfolge mit immer wieder kleinem Gruß aus der Küche waren ein Genuss für Augen und Gaumen. Als ein Gewitter aufgekommen ist, war drinnen schon für uns gedeckt und wir konnten unser Dinner ungestört fortsetzen. Ein wirklich großartiges Gourmet Erlebnis auch Dank des exzellenten Service.
Wir hatten einen Geschäftsanlass im Mammertsberg und wurden einmal mehr fürstlich verwöhnt. Ein Gang nach dem anderen war ein Erlebnis. Jeder servierte Teller war ein Kunstwerk mit der Liebe zum Detail. Dazu hervorragende Weine und ein wunderschönes Ambiente. Ich war sicher nicht zum letzten Mal hier. Vielen Dank Frau und Herr Minikus und dem ganzen Team für einen perfekten Abend.
Das Essen war sowohl Augen- als auch Gaumenschmaus. Wir haben uns als Fleischesser bewusst für das vegetarische Menü entschieden und wurden von neuen Geschmackskomponenten überwältigt. Der Service ist sehr aufmerksam, freundlich und hat Humor. Es war ein perfekter Mittag. Kann es jedem nur empfehlen!
Einfach genial, was Luisa und August zusammen mit ihrer Top-Crew abliefern. Ein Fest für die Sinne und den Gaumen und mit einer Herzlichkeit, welche seit Jahren beständig ist
