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"Menü: Süßkartoffelsuppe, Kartoffelperle auf Senfsauce, Bohnenbündel in Speckcoat, Vauder Saucisson NUR HAMMERMÄSSIG. ..."
Telefon: +41313186666
Adresse: Landorfstrasse 7, Koeniz 3098, Switzerland, Köniz
Stadt: Köniz
Gerichte: 3
Ausstattung: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 12
Schön angerichtet, herzliche Angestellte, frische, lokale Produkte und äusserst faire Preise (Vegetarisches Mittagsmenü inkl. Suppe und Getränk für 15 Franken wer grossen Hunger hat bekommt die doppelte Portion). Hergestellt werden die Gerichte im Sousvide Verfahren. Wer die Menüs lieber Zuhause essen möchte, kann sie im Shop kaufen und vakuumverpackt mitnehmen.
Nach einer kurzen, interessanten Präsentation bereiteten wir das Nachtmahl unter der Führung vor. Die Fertigstellung und das Setup haben am Ende des Profis übernommen. Das Rezept kann eingenommen werden. Sehr gutes Essen. Es ist sehr empfehlenswert für Mittagsveranstaltungen oder Ankäufe von lokalen Produkten.
War wieder in meinem Koch und war wie immer völlig überzeugt. Super-Konzept, freundliche Bedienung und das Menü war einfach großartig! Danke.
Das gemeinsame Kochen sowie die interessanten Ausführungen zum Thema Food waste waren spitze! Sehr, sehr empfehlenswert.
Menü: Süßkartoffelsuppe, Kartoffelperle auf Senfsauce, Bohnenbündel in Speckcoat, Vauder Saucisson NUR HAMMERMÄSSIG. ...
