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Bewertung
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uns wurde Kaffee serviert, obwohl wir offiziell in der Mittagspause sind. Danach bekamen wir einen Rundgang durch die Etage, einschließlich der alten Mühle, die noch heute in Betrieb ist. Das Restaurant ist ein Geheimtipp, da es nirgendwo Werbung macht. Sie kommen mit Mundpropaganda ganz gut zurecht. Die meisten Krater, die sie zum Kochen verwenden, stammen aus ihrem eigenen Garten. Da das Restaurant in einem alten Bauernhaus untergebracht ist, ist die Küche sehr klein: Es gibt nur ein Herz mit Kochplatten. Dies kann zu längeren Wartezeiten führen, da alle Menüs à la minute zubereitet werden. Abgesehen von drei kleinen Räumen mit Esstischen haben sie ihre alte Kuhställe so umgebaut, dass sie...