Das „Namaste 2“ bietet 80 Plätze und das umfangreiche Menü umfasst 116 Positionen, darunter ein Kinder-Menü und Desserts. „Wir haben auch vegetarische Hauptgerichte, indisches Bier und Wein“, sagt der Restaurantbesitzer. Neben Appetithäppchen gibt es indische Hauptgerichte wie Hühnchen Tikka Masala, Basmati-Reisspezialitäten oder Tandoori-Gerichte. Ein Vorteil des Tandoori-Ofens ist, dass er sehr hohe Temperaturen erreicht, wodurch die Gerichte schnell und gleichmäßig garen, erklärt Saini. Besonders stolz ist er auf sein „Kulcha“, ein Fladenbrot, das mit selbstgemachtem Frischkäse gefüllt ist. „Mein schwedischer Kollege bewirtschaftet einen kleinen Hof in Hoppstädten. Dort kaufen wir die M...
