Neobiota - Tisch reservieren

Wir waren an einem Samstagabend im Neobiota. Wir bestellten das sechsgängige vegane Menü mit Weinbegleitung. Zusätzlich zur gedruckten Speisekarte werden zwischen den Gängen eine Vielzahl von Amuse-Bouches "Grüße aus der Küche" serviert, die aus Ihrem sechsgängigen Abendessen einen zwölfgängigen Verkostungsmenü machen. Diese Zwischengerichte sind genauso köstlich und fast genauso aufwendig wie die eigentlichen Gänge. Obwohl offensichtlich fein zubereitet, schaffen sie es irgendwie bodenständig zu bleiben. Besonders gut hat mir gleich zu Beginn das Brot-Schaum-Madeleine gefallen, eines dieser Amuse-Bouches. Obwohl das vielleicht etwas übermütig klingen mag, war es unglaublich lecker. Irgendwa...

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UNETHISCH. Bitte unterstützen Sie kein nicht-veganes Unternehmen, das ausschließlich auf Gewinn ausgerichtet ist und seinen Kunden nicht gerecht wird... Zudem sei darauf hingewiesen, dass SIE VEGANES ESSEN IN ECHTEN AUSTERN-SCHALEN SERVIEREN!!!!! ERNSTHAFT??????? Ist das ein Scherz, den sie mit Veganern spielen, um es uns unter die Nase zu reiben? Trotz der oben genannten Dinge liefen noch andere Dinge schief, die etwas schockierend waren: Unsere Erfahrung im Neobiota ließ viel zu wünschen übrig, und die Reaktion des Managements war wie ein Schlag ins Gesicht. Obwohl wir speziell ein Verkostungsmenü gebucht hatten, wurden wir getäuscht und glaubten, dass eine Weinbegleitung inklusive sei. St...

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Sehr gutes Veganes Menu mit Stern. Zusammen mit uns Veganern wurde am Tisch auch Omni gegessen, wodurch wir gut vergleichen konnten. Abstriche mussten wir als pflanzlich essende nach unseren Beobachtungen nicht machen und selbst beim Fleisch für die anderen, wurde wohl Fleisch von älteren „glücklicheren“ Tieren verwendet, was wohl ungewohnt im Geschmack war für alle „Fleischfresser“ (wiederhole hier nur den Wortlaut des Kochs. Der schien eher mit den Veganern am Tisch zu sympathisieren). Kann die Alkoholfreie Getränkebegleitung nicht unbedingt empfehlen, da hier eher Geschmäcker aus den Gerichten wieder aufgenommen wurden, als auch mal etwas zum Ausgleich anzubieten (z.B. viel Raucharoma zu...

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Wir haben das 6-Gänge vegane Menü probiert und waren von jedem Gang begeistert. Die Gerichte waren kreativ zubereitet und haben hervorragend geschmeckt. Die Location ist sehr schön und das Personal ist freundlich und gut geschult. Ein weiterer Besuch ist auf jeden Fall lohnenswert.

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Wir nahmen die 6 Gang vegan Menü, jeder Gang war sehr kreativ und hat super lecker gekostet. Schöne Lage Sehr freundliches und geschultes Personal Ist definitiv einen Besuch wert

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