"Unkompliziert, herzhaft, gut. Aufmerksamer Service. Schöner kleiner Biergarten. Absolut empfehlenswert."
Wir mussten den Zug nach Chur nehmen, aber wie im Film kamen wir am Bahnsteig an und sahen den Zug davonfahren. An diesem Punkt entschieden wir uns, im Bahnhofsrestaurant zu Mittag zu essen und beruhigten uns schnell. Wir genossen ein wirklich gutes Chili con Carne und Lamm aus dem Tal, spektakulär im Geschmack und von hoher Qualität. Die Beilagen waren sehr lecker. Das Restaurant ist sehr einfach und schlicht eingerichtet, aber der Service ist aufmerksam: das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Es ist schade, dass es abends geschlossen ist. Dafür können Zugliebhaber neben der schönen Aussicht auf die Berge, beginnend mit dem Caxiraun, Spaß daran haben, die Manöver, auch des Glacier...
Vor einem Jahr haben wir, anlässlich einer Rundreise mit dem Zug, in Disentis einen Zwischenhalt eingelegt. Zufälligerweise sind wir im Bahnhofsbuffet eingekehrt. Die Menues sind sehr gelungen zusammengestellt und bestimmt gibts für jeden Geschmack etwas Leckeres. Zu jedem Menü gibts eine Suppe und Salat! Die Suppen: einfach genial! Das Preis - Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. Bedienung ausserordentlich sympathisch, freundlich und zuvorkommend. Innerhalb eines Jahres bin ich schon zum 6 Mal, extra von Winterthur, mit den Bundesbahnen (dreieinhalb Stunden), ins Bahnhöfli nach Disentis gefahren - immer wieder mit anderen Gästen. Und ich komme wieder!
Ein Halt im "Bahnhofbuffet" Sedrun lohnt sich allemal. Hier die Eckwerte: Ausserordentlich freundliche Bedienung durch Patron Maria und Ihre Mitarbeiterin, gut bürgerliche, qualitativ einwandfreie Küche, stets wechselnde Tagesmenus, über alles sehr moderate Preise: café crème 4.--, Salziz fein geschnitten 9.50! Kurzum: ob geschäftlich in der Surselva oder beim Wandern auf der Senda, ein Besuch in diesemblitzsauberen, kleinen Restaurant mit sehr schönen Sonnenterrasse lässt Ferienstimmung aufkommen im Sommer aber auch im Winter. Täglich geöffnet!
Das Restaurant war am Montag zur Mittagszeit voller einheimischer Handwerker in ihrer Mittagspause - immer ein gutes Zeichen für gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich hatte eine köstliche Tomatencremesuppe und Risotto mit Pfifferlingen. Beide wurden effizient und zu meiner vollsten Zufriedenheit serviert. Ich empfehle dieses Restaurant direkt am Bahnhof wegen seiner Bequemlichkeit, Qualität und Wert.
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Spontan im Bahnhofbuffet eingekehrt und das Mittagsmenu bestellt. Die Qualität des Hackbratens war schlecht. Wenn ein solches Menu angeboten wird, erwarte ich einen selbstgemachten Hackbraten und kein Fertigprodukt aus dem Grossmarkt. Nur die Gemüsebeilage war frisch zubereitet. Ein bisschen mehr Liebe und Leidenschaft der Küche wäre sehr angebracht. Leider mehr als ungenügend, sorry.
Unkompliziert, herzhaft, gut. Aufmerksamer Service. Schöner kleiner Biergarten. Absolut empfehlenswert.
