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"Das Bietschhorn ist einfach gemütlich und das Essen ist fein. Ganz klar die erste Adresse in Kippel!"
Telefon: +41279391818
Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3917, Wiler
Reservierung, buchen
Stadt: Wiler
Webseite: http://www.hotel-bietschhorn.ch
Gerichte: 0
Kategorien: 5
Bewertungen: 35
Wir verweilten im Hotel und Restaurant Bietschhorn nur eine Nacht, haben diese im ur-gemütlichen Hotelzimmer sehr genossen. Das Essen war sehr fein, Herbert der Koch verwendet lokale, biologisch und nachhaltig produzierte Zutaten. Das Restaurant ist auch auf der Liste der Goût miex Lokale der Schweiz aufgeführt. Der Service war sehr zuvorkommend und nett. Menschen mit Zöliakie kommen hier ebenfalls auf Ihre Kosten, da der Koch über do 's and dont 's bestens Bescheid weiss. Das Hotel ist kein Schickimicki-Tempel, sondern hat sehr viel persönlichen Charme, man fühlt sich sofort dort zu Hause und gut aufgehoben. Gerne wieder!
Wir haben in diesem Familienhotel übernachtet und an beiden Abenden im Restaurant gegessen. Der Küchenchef ist ausgezeichnet! Wir haben Wild vom Hirsch vorbestellt, das unglaublich lecker war und nur einen ganz dezenten Wildgeschmack hatte. Alle Beilagen waren hervorragend aufeinander abgestimmt und die Portionen riesig! Für das Maronendessert war leider kein Platz mehr, aber das hatten wir bereits am Vorabend probiert. Die Weinempfehlungen waren ebenfalls sehr gelungen.
Familiengeführtes Gästehaus und Restaurant: freundliche Gastgeber, saubere und gemütliche Zimmer (mit Gemeinschaftsbad und Dusche), hervorragendes Essen (saisonal und hausgemacht) sowie ein fantastisches Frühstück (Buffet mit lokalen und hausgemachten Produkten – die Birnenmarmelade ist einfach erstklassig!). Die Schönheit des Tals ist unvergleichlich, und wenn man ein Zimmer mit Aussicht bekommt, könnte man sich nichts Besseres wünschen!
Wir wollten im Restaurant Bietschorn etwas zu Mittag essen und waren etwa um 12.00 Uhr dort. Wir meldeten uns im Schankraum und fragten, ob wir draussen essen dürften, was bejaht wurde. Und dann sassen wir da und warteten über 20 Minuten, bis es uns zu blöd wurde und wir woanders essen gingen. Das Restaurant war zu diesem Zeitpunkt fast leer. An der Überlastung kann es also nicht gelegen haben. Mangelndes Interesse am Gast? Reserviere jetzt einen Tisch
Wir haben in diesem familiengeführten Hotel übernachtet und an beiden Abenden im Restaurant gegessen. Der Koch ist großartig! Wir haben das Reh bestellt und es war unglaublich lecker, mit nur einem sehr geringen wildartigen Geschmack. Alle Beilagen passten gut zusammen und die Portionen waren großzügig! Es gab keine Möglichkeit für ein Dessert, aber wir hatten bereits am Vorabend eines probiert. Auch gute Weinempfehlungen.
Endlich mal ein Lokal, das nicht die typische 08/15-Küche anbietet. Tolle Speisenauswahl. Man merkt, dass der Koch nicht nur etwas von seinem Handwerk versteht, sondern auch Wert auf die Qualität der Zutaten legt. Dies zeigt sich dann in unverschämt leckerem Essen in Bio-Qualität, welches die Liebe des Koches zu seinem Beruf wiederspiegelt. Ist den Preis absolut wert!
Wir machten hier nach der Fahrt durch den Lötschbergtunnel eine Mittagspause. Wir beide bestellten die Käseschnitten, die wirklich köstlich waren. Das Restaurant verfügt über eine schöne Terrasse, gesäumt von Blumen, mit Blick auf die grünen Hänge des Tals. Eine wunderbare Rast in dieser reizvollen Gegend.
Wir machten hier Mittagspause, nachdem wir durch den Lötschberg-Tunnel gereist waren. Wir hatten beide die Käseschnitten und es war lecker. Das Restaurant hat eine schöne, blumengeschmückte Terrasse und Blick auf die grünen Abhänge des Tals. Ein toller Boxenstopp in diesem schönen Teil der Welt. Reserviere jetzt einen Tisch
Die Küche in diesem Restaurant ist sehr authentisch und arbeitet mit viel Sorgfalt und Liebe. Wir haben zwei wunderbare Gerichte genossen. Vorher kannte ich das Label Gout mieux nicht, daher haben wir wieder etwas dazugelernt. Das lokale Team war auch sehr herzlich.
Das Bietschhorn ist einfach gemütlich und das Essen ist fein. Ganz klar die erste Adresse in Kippel!
