Restaurant Les Merles

Le cadre ne fait pas tout, il y a quelques petites choses qui ne vont pas, comme la purée froide qui accompagne le plat au demeurant fort bon ou les feuilles de basilic fanées, qui ternissent un peu le plat qu'elles accompagnent, rien de grave mais bon dans un tel établissement on ne s'attend pas à de telles étourderies. Sinon dans l'ensemble la cuisine est bonne. Le service est un peu " décontracté", un peu trop peut être car quand on dit gentiment au serveur que ces petites erreurs vont lui valoir un commentaire sur ce site et qu'il vous répond que cela fonctionne dans les deux sens, on prend conscience qu'aucune remise en cause de cet établissement n'est permise et que c'est probablement...

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Chateau les Merles offers a beautiful setting for a restaurant, within the pretty courtyard of the Chateau opposite the hotel.Strong reputation for high quality dining, the atmosphere and friendly staff certainly proved the perfect scene. The prices are what you would expect for a restaurant that must be aspiring for Michelin rating, but the food just falls slightly short of the quality that I have experienced in other restaurants at that level.The chef is I believe Dutch, and is trying to forge a blend of the best European dining (naturally largely with French influence) but also draws on Asian tones. We still thoroughly enjoyed our two visits to Les Merles, and would recommend to anyone wh...

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Nice hotel, a restaurated Chateau near the Dordogne river.The rooms are clean and nicely decorated.The rooms that are directly under the roof have an A-C unit as it can get very hot in the summer.The view from the room is spectacular.The swimming pool is big enough dor a late night swim and/or early morning swim.The breakfast is good with local delights.The restaurant is relaxed and serves delicious dishes with a variaty of local specialties. A daily menu is also available.Wine and beer are also available.The sevice during dinner was excellent.I would like to come back here more often.

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Nous avons opté pour le bistrot conseillé par notre chambre d'hôtes... Et nous n'avons pas été déçus. Au point que nous y sommes retournés un second soir. Plats simples mais une cuisine de qualité. De bons vins à prix abordables.Cadre enchanteur avec bougies... "La bonne bouffe dans un cadre Henri IV"

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Bien servi, rapidement, cuisine de qualité et tout ça pour un prix honnête Parking facile et cadre enchanteur à proximité de Bergerac

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