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"Super Service, geschmackvolles Essen, wie immer klasse!"
Telefon: +49201780107
Adresse: Emmastr. 25 45130 Essen, Werden, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Werden
Webseite: https://nelson-mueller.de/pages/schote
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 2829
Das wichtigste zuerst: die Speisen waren ausgezeichnet: wir hatten nichts geringeres erwartet. Ein paar kleine Details im Service haben uns jedoch gestört, nichts gravierendes, jedoch bei den sehr gehobenen Preisen sollte das nicht passieren.Wir hatten bei der Reservierung angegeben, dass ein Veganer dabei sein wird. Leider war dies nicht durchgestellt worden, so dass wir 2x nachhaken mussten um Alternativen zu erfahren. Die Umsetzung in der Küche wurde dann grandios gelöst.Einer der Aperitifs war definitiv nicht kalt genug; schade.Die Wartezeit zwischen den Gängen war teilweise etwas zu lang, dadurch haben wir mehr Wein getrunken als wir eigentlich wollten.Auf unseren Anlass ist man zum End...
Leider waren wir enttäuscht. Sowohl vom Ambiente als auch vom Essen. Man sitzt neben einer offenen Küche. Auf der anderen Seite der Küche befindet sich das Bistro. Daher ist es sehr laut und eines solchen Restaurants nicht würdig. Mit dem Umzug hat Herr Müller sich keinen Gefallen getan-unserer Meinung. Der Service war freundlich und ok. Wir hatten das 4-Gang Menü mit begleitenden Weinen. Der Preis für die Weinbegleitung passt absolut nicht. Die Zubereitung der Gänge war sehr gut und außergewöhnlich. Als wir zum Anschluss des Abends nach Herrn Müller fragten, bekamen wir nur zur Antwort, dass er einen stressigen Tag hatte und nur kurz da war... Sorry, aber das geht gar nicht. Da scheint ihm...
Wir waren anlässlich des Geburtstages meiner Mutter am 28.06.2017 mit 6 Personen in der Schote essen und hatten einen sehr schönen Abend auf kulinarisch höchstem Niveau. Das Ambiente ist sehr schön und gediegen, der Service war sehr nett, aufmerksam, aber zurückhaltend und jedes Gericht war ein köstliches, zur Perfektion gebrachtes Kunstwerk aus unendlich vielen Komponenten. Wir waren begeistert und können die Schote wärmstens auch an diejenigen weiterempfehlen, die, wie wir, keine Weintrinker sind und sich "nur" mit einer Hauptspeise und evtl. noch einem Dessert begnügen wollen. Man ist auch dann ein gern gesehener Gast.
...Natürlich, die Preise sind heftig, aber Sterneküche funktioniert halt nur mit hochwertigen Produkten und sehr gutem Personal. Und beides hat seinen Preis. Da kann man nicht erwarten das 4Gänge-Menue für 30€ zu bekommen.Losgelöst von der Preisdebatte, die stets nur zu gern geführt wird, war das Essen seinen Stern wert. Aromen und Geschmackserlebnisse, die unsere Sinne zum Ende der zwei Stunden fast überforderten so vielseitig waren sie.Wer sich etwas gönnen möchte, sollte ruhig einmal vorbei schauen. Reserviere jetzt einen Tisch
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und eine Bilderreise auf dem Teller. Beeindruckende Aromen sowohl bei dem "no fish-no meat" Menu wie auch bei der Fisch/Fleisch Variante.Ungezwungener und aufmerksamer Service - schön mal in der Sterneküche ohne "das ganze getue" und richtig locker essen zu gehen.Place to be - wir kommen wieder
Wartezeiten vollkommen inakzeptabel, Essen in der Qualität der Gänge sehr schwankend, Service schlecht!Preis-Leistungsverhältnis stimmt gar nicht, Getränke wurden nicht korrekt berechnet.Summa summarum sparen Sie sich den Weg dorthin!
Das Lokal war weniger als halb voll und trotzdem war der Service extrem langsam und wir mußten endlos warten.Das Essen war ausgezeichnet.
Wir wurden sehr nett in Empfang genommen und ausgezeichnet durch den Abend geführt. Reserviere jetzt einen Tisch
Nettes Ambiente freundlicher Empfang abwechslungsreiche essensauswahl
