Wir waren zu Viert zum Mittagessen da. Sehr schnelle und nette Bedienung. Am Mittag gibt es jeweils 3 Menüs und die anderen zur Auswahl. Wie es abends ist weiss ich nicht, da ich noch nie da war abends. Economy, Business und First und so setzt sich auch der Preis zusammen. Eine gute Idee in Flughafennähe. Es ist jeweils noch ein kleiner Salat oder Suppe dabei. Mittags muss es zügig gehen, da wenig Zeit. Das tut es auch. Speisen s frisch zubereitet und sehen sehr gut aus. Portionengrösse für Mittagessen optimal, man isst sicher nicht zu viel und hat noch Platz für ein Dessert. Dieses wird auf einer Etagère präsentiert und so kann man natürlich nicht widerstehen. Mir persönlich war der Risotto...
Ein Spitzenkoch der sich auch als Pâtissier sehr gut macht! Das Take away jetzt während der Corona Sperrzeiten kann ich empfehlen. Zum Beispiel der Hackbraten mit Stock, den bringen nicht viele Grossmütter besser hin. Der wahre Grund sind die Kleinode aus der Abteilung Süsses . Bessere Nuss und Mandelgipfel habe ich in der ganzen Schweiz noch nicht gefunden. Mein Geheimfavorit ist die Crèmeschnitte. Auch in der ganzen Schweiz breit getestet liegt dieses Ding klar in den Top drei. Die karamellisierten Birnen und der Fondat statt einem normalen Puderzuckerüberzug heben diesen Traum von der breiten Masse ab. Die Schnitte ist ordentlich gross, reicht eigentlich für zwei als Nachspeise aber warum...
Da ich mich vegan ernähre und nichts veganes auf der Karte gefunden habe, habe ich Herr Nef per Mail kontaktiert. Er hat mir nach einigen Stunden direkt geantwortet, dass er mir gerne etwas veganes zubereite, ich soll ihm mitteilen, was mir schmeckt. Dies finde ich grossartig und perfekter Kundenservice! Das Essen war mega lecker und die Bedinung ist freundlich. Es geht zwar einige Zeit bis das Essen kommt, aber das warten lohnt sich. Man merkt das Herr Nef und sein Team Ihren Job lieben und das mit Liebe und Leidenschaft gekocht wird. Ich werde definitiv wieder kommen!
Wir haben beim Flughafen übernachtet und uns nach einem feinen Lokal in der Nähe umgeschaut. Dieses einfache und kleine Lokal bietet eine hervorragende Küche und freundliche Bedienung. Erstklassiges Ceviche zur Vorspeise und ein empfehlenswertes Cordon-Bleu. Auch die Kürbissuppe und Grosi's Hackbraten waren top! Gerne kommen wir wieder.
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Es ist sehr angenehm, dass man immer wieder die gleichen Serviceangestellten antrifft, vor allem, wenn die zwei kompetenten Damen so sympathisch sind! Die Speisen waren wieder hervorragend. Die Weinkarte ist übersichtlich aber man findet zu jeder Gelegenheit etwas passendes. Herzlichen Dank Herr Nef und Ihrem Team. Bis bald wieder
Wir haben heute zum ersten Mal im Rias das Essen nach Hause bestellt. Das Essen war auf die Minute bei uns und die Qualität war ausgezeichnet! Ich wünsche weiterhin viel Erfolg in diesen speziellen Zeiten
Ganz besonders gut hat uns diesmal die Vorspeise geschmeckt, welche zudem wunderschön in einem Herz angerichtet worden ist. Auch sonst sehr gute empfehlenswerte Küche. Wir kommen immer wieder gerne.
Ich wurde nicht gleich freundlich bedient wie die anderen Schweizer Gästen und wahrscheinlich auch weil ich jünger bin . Sehr schade nur 1 stern. Aber Essen war gut für mich.
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Wir wurden herzlich empfangen und bestens betreut. Das Essen wunderbar und schmackhaft ohne viel Chichi und unnötigem Firlefanz.
Top Service, schönes Ambiente, feines Essen. Wir kommen gerne wieder.
Lachsforellenfilet Mit Risotto Und Pilzen
Kartoffelstock Mit Trüffel Und Morchel
Vitello (Kalbfleisch Als Vorspeise)
Hausgemachtes Süßes Zum Abschied
Spam-Fleisch Mit Kartoffelpüree
Wildgericht Aus Den Bergen
