"Das Rössli, mein zweites Stammlokal hier vor Ort, besuche ich wegen der hervorragenden Küche des Inhabers und des freundlichen Servicepersonals."
Nach einem Spaziergang in der herrlichen umliegenden Berge, hielt ich es für das Abendessen im Restaurant ist in einem Gourmet Guide aufgeführt.Wie so oft in der Schweiz ist der Speisesaal sehr gemütlich und wunderschön eingerichtet. Daumen hoch für den herzlichen Empfang durch den Mieter Dame und für die Kellnerin (Anne wer einen effizienten Service während des Abendessens zur Verfügung gestellt.Das Essen ist großartig. Als Vorspeise hatte ich einen Salat mit Ziegenkäse frisch und gut gewürzt. Das Hauptgericht war ein leckeres Rinderfilet perfekt gegrillt mit Pfifferlingen Pilze. Als Nachtisch entschied ich mich für eine Schokoladenmousse einfach einfach und gut.Der einzige Nachteil ist der...
Als Einzelperson im Wandertenue wurde ich freundlich an einen ungedeckten Tisch komplimentiert. Die Speisekarte ist sehr knapp gehalten (was ich positiv finde), aber die 3 zusätzlichen Tagesmenus hätte ich mir auf einem Zusatzblatt gewünscht und nicht von der Bedienung in schlecht verständlichem Deutsch hervorgemurmelt. Zudem will ich angesichts der hohen Preise auch wissen, was die Tagesmenus kosten.Die Kalbsleberli waren vorzüglich, absolute Spitze, und schön heiss serviert, wie es sein muss, dazu eine hübsche kleine Gemüsegarnitur . Dagegen fiel die pampige Rösti stark ab. In jedem Berggasthaus im Alpstein ist sie besser. Auf den Tischen stand ein Schiefertäfelchen mit Tagesempfehlungen,...
Kleines familiengeführtes Hotel mit sehr geräumigen, gemütlichen und sauberen Zimmern. Nachts ließ sich gut abdunkeln, jedoch reichte es nicht für ein langes Ausschlafen. Das Restaurant wirkt einladend, das Essen jedoch durchschnittlich, und die Motivation der Chefin ließ zu wünschen übrig. Die Servicekraft war hingegen äußerst freundlich und aufmerksam. Das Frühstück war enttäuschend: Es gab kein Buffet, sondern nur Brot und Gipfeli mit Butter und Marmelade sowie etwas Käse, den ich nicht essen konnte. Fleisch fehlte, und Eier mussten extra bestellt werden. Orangensaft wurde nicht angeboten. Für jemanden, der nach dem Frühstück noch Sport treiben möchte, war das besonders unbefriedigend.
Ich stimme dem Kommentar von mags1203 voll und ganz zu. In diesem Restaurant fühlten wir uns absolut nicht willkommen – man hätte uns ohne Weiteres wieder gehen lassen können. Mit etwas Glück bekamen wir schließlich einen Tisch zugewiesen. Die Kellnerin bemühte sich zwar, sprach aber nur unsicher Deutsch. Das Essen war trotz der recht hohen Preise nur durchschnittlich. Der absolute Tiefpunkt war jedoch, dass uns die Rechnung gebracht wurde, noch bevor wir einen Kaffee oder ein Dessert bestellen konnten. Mein Tipp: Meidet das Restaurant Rössli.
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Die Speisekarte ist kompakt und gut strukturiert. Als Weinliebhaber haben wir uns besonders über die Weinkarte gefreut. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bei beiden Karten angemessen. Leider fehlte dem Personal das nötige Fachwissen im Umgang mit Wein, insbesondere beim Ausschenken. Ein Bordeaux aus dem Jahr 1997 verlangt viel Sorgfalt und Einfühlungsvermögen.
Wir waren zu zweit bei Rossli und haben das Wildgericht, das Hirschentrecôte sowie das Rehschnitzel aus dem Menü probiert. Es war eines der besten Wildgerichte, die uns je in einem Restaurant serviert wurden. Das Ambiente ist wunderbar und die Mitarbeitenden sind überaus freundlich. Wir kommen sehr gerne wieder. Absolut empfehlenswert!
Beste Wildgerichte direkt vom Jäger... Gamspfeffer absolut zu empfehlen! Wir sind deswegen zurückgekommen: Wildrahmsuppe, Gamspfeffer wie man ihn wünscht, traditionell aber sorgfältig gekocht. Gut sortierte Weinkarte, nette Bedienung. Ein Halt oder sogar ein Umweg zu diesem Restaurant lohnt sich.
Sehr schönes Hotel mit gemütlicher, familiärer Atmosphäre. Das Essen ist ausgezeichnet. Auf jeden Fall Halbpension dazu buchen! Die Skilifte sind direkt gegenüber, ideal auch für Skischulbesucher. Im Sommer ist die Lage perfekt, um den Chäserrugg zu erklimmen und Wanderungen zu unternehmen.
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Wir haben Abends das dreigängige Tagesmenü gegessen. Alles war vorzüglich. Suppe nicht zu toppen, der Risotto der beste, den ich je gegessen habe, alles ausgesprochen harmonisch und fein gewürzt. Preis/Leistung sehr gut. Wir kommen gerne wieder.
Das Rössli, mein zweites Stammlokal hier vor Ort, besuche ich wegen der hervorragenden Küche des Inhabers und des freundlichen Servicepersonals.
