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"Ausschliesslich regionale Produkte, sehr kreative und ausgezeichnete Küche. Freundlicher Service. Klein aber fein."
Telefon: +41552902690
Adresse: Städtchen 28, 8730 Uznach, Switzerland, Swiss Confederation
Stadt: Uznach
Webseite: http://www.restaurant-schaefli.ch/
Mittwoch: 12:00-13:30
Donnerstag: 12:00-13:30
Freitag: 12:00-13:30
Samstag: 18:00-23:30
Gerichte: 5
Kategorien: 5
Bewertungen: 286
Am Mittag gibt es ein Menü mit Suppe, Salat mit einer fantastischen Salatsauce, und einem Hauptgang. Dazu Wasser, Suessmost und Wein. Von allem soviel man mag. Auf Reservation kann man am Mittag aber auch mit einer Gruppe kommen und etwas aus der Karte essen. Die Koechin Tanja Buesser verwendet nur frische Produkte und moeglichst in Bioqualitaet. Es ist eine schöne 1.Stock-Beiz mitten im Staedtchen. Zu zweit sollten sie den schoenen kleinen Tisch im Erker reservieren. Ich war auch schon mit einer grossen Gruppe bei ihr und durften ein Mehrgang-Menü mit vielen Slow Food Produkten genießen. Sie ist immer für Ueberraschungen gut und wirklich eine geniale Köchin. Ihre Freizeit nutzt sie oft um n...
„Wundervoll Essen, das in Kreativität und Geschmack kaum zu übertreffen ist. Ich freue mich immer, im Restaurant zu sein; der nette Service und vor allem die großartigen Kreationen von Tanja Nutr in der Küche lassen jeden Genießer auf höhere Höhenflüge kommen. Mit viel Liebe gekocht, das schmeckt man. Das Käsebuffet ist eine Klasse für sich – unbedingt probieren! :-) Die Weine können glasweise bestellt werden. Am Abend gibt es Überraschungsmenüs mit 4-10 Gängen, ein feines Menü, und mittags wird familientypisch serviert, inklusive eventueller Rücksichtnahme auf spezielle Wünsche. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich top! Absolut empfehlenswert.“
Regionale Spezialitäten gekonnt, kreativ und mit viel Herzblut zubereitet. Sehr preiswert - CHF 30.-- für ein viergängiges Mittagsmenü (originelle, frisch zubereitete Suppe, marktfrischer Salat, kreativ komponierter Hauptgang und Dessert). Es wird so viel serviert wie das Herz begehrt, Mineral und Apfelsaft inklusive. Der Espresso wurde uns noch obendrauf offeriert. Wer hier meckern will stößt (wenigstens bei uns) auf Unverständnis. Beste Schweizer Gastronomie.
Bereits seit acht Jahren regelmässig als Gast bei Tanja Büsser, sowohl mittags wie abends. Das Konzept überzeugt mit regionalen, frischen Produkten und heimeligem Ambiente. Die Salatsauce ist ein besonderer Gaumenschmaus. Ein Muss, wer in der Umgebung mal einen besonderen Abend erleben will! Tipp: Erker reservieren, der ist am gemütlichsten.
In einem heimeligen Altstadthaus, geschmackvoll eingerichtet, dürften wir kreative Gerichte genießen, mit einem herzhaft leidenschaftlichen Touch erleben. Eine ehrliche Küche, fokussiert auf die Zubereitung von ökologischen und regionalen wie originellen Produkten. Im wieder ein Besuch wert.
Sagen Sie was Ihnen nicht passt, der Rest passt ganz sicher. Die Küche ist klein, die Kreativität ist gross. Genussvoll einen Abend verbringen.
Sehr feines 4-Gänge-Menü, inklusive Gruß aus der Küche. Die Gänge waren hervorragend aufeinander abgestimmt. Tolle Atmosphäre!
Wie immer fantastisch. Die servierten Kreationen der Küche sind einfach einzigartig, und das Ambiente ist ebenfalls perfekt.
Wir könnten entscheiden wieviele Gänge, mit Fleisch oder vegetarisch.... der Rest war dann jeweils eine Überaschung.
Ausschliesslich regionale Produkte, sehr kreative und ausgezeichnete Küche. Freundlicher Service. Klein aber fein.
