Schweizerhof - Tisch reservieren

Nicht nur einmal war ich bei Günter Papst essen. Egal ob Menü, A la Carte oder bei Feiern am Buffet, das Essen war einfach immer Spitze.Der Chef des Hauses hat bei seinen Menüs und Tagesempfehlungen immer wieder Überraschungen parat , da gibt es Angebote, die man sonst auf keiner Speisenkarte findet - rein nach Rudi Carrells Motto: Lass dich überraschen. Mein absoluter Favorit zur Zeit sind die Schweinemedaillons in rassiger Cognac-Pfeffersauce. Einfach sensationell.Die Räumlichkeiten sind sehr rustikal und sehr sauber, das Personal ebenso. Und immer bei guter Laune.Dieses Lokal ist nur weiter zu empfehlen. Günter Papst ist für mich sowieso nur mehr Günter Gott - Der Küchengott.

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Einmal monatlich jetzt neu mehrgängiges Menü, diesmal "Maimenü".Beginnend mit Gabelnissen vom Matjeshering über Tatar von der Maischolle mit Oliven-Erdäpfel-Eis(!) und Trüffel-Erdäpfel Chips zu Cremesuppe aus Frühlingskräutern, intensiv und frisch, dazu Radieschenbrot.3erlei Spargel und Maibock in zwei Varianten mit Chicorée-Eiernockerl. Zum Abschluss Dessert mit frischen Holler-Strauben, Eis und Erdbeeren.Durchgehend hohe Qualität, nettes Ambiente, was will man mehr....

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Diesmal bei einem Gourmet-Abend gewesen, mittlerweile monatlich am letzten Freitag. Menüfolge sensationell (siehe Speisekarte unter Fotos), besonders hervorzuheben der Lammrücken als Vorspeise, Chateaubriand (zart, perfekt) oder der Käse zum Dessert (Ziegenfrischkäse auf Melone und Chaumes auf Feige).Gerne wieder

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Das Ambiente war sehr gut, die Bedienung schnell und freundlich. Essen top !! Komme sehr gerne wieder! Kann ich ruhigen Gewissens weiter empfehlen.

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köstliches Essen, zu einem fairen Preis und einer tollen Bewirtung - unbedingt ausprobieren und genießen :)

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