Das Essen hat fantastisch geschmeckt, mit vielen Nuancen, jedes Gericht war wie ein Kunstwerk angerichtet. Ich fand es auch toll, dass der Koch seine eigenen Gerichte servierte und die Zubereitung präsentierte. Das hatte ich so noch nie erlebt. Es war wunderbar, den freundlichen Koch so nah zu erleben – einfach genießen. Das 8-Gänge-Menü war hervorragend aufeinander abgestimmt, ich konnte es in vollen Zügen genießen. Der Sommelier war sehr freundlich und aufmerksam, ein offener und angenehmer Mensch. Es war ein wunderbarer und schöner Abend! Vielen Dank!
Das war eine der besten spontanen Entscheidungen, die wir je getroffen haben. Das Menü war großartig, von den Amuse-Gueules bis zu den Petit Fours war jeder Gang ein Genuss. Der Wein sowie die alkoholfreien Varianten auf Teebasis waren ausgezeichnet und der Service war erstklassig. Jeder, der kreative, wilder Küche auf hohem Niveau schätzt, ist hier genau richtig. Der Blick direkt auf den Bodensee ist natürlich auch nicht zu verachten, aber das Essen stand eindeutig im Vordergrund. Ein großes Lob an das gesamte Team, vielen Dank für alles!
Es war ein hervorragendes Essen, wunderschön angerichtet. Jeder Gang wurde vom Küchenchef Roland Pieber und der Sous-Chefin Kathrin Stöcklöcker persönlich serviert und erklärt. Vom Gruß aus der Küche bis zum Abschluss die Patisserie ein absolutes Geschmackserlebnis. Abgerundet durch einen ganz tollen Service. Der Abend war ein überragend choreografiertes Feuerwerk der Sinne und Genüsse. Wir kommen wieder.
Perfektes innovatives Essen in einem bezaubernden Setting. Tolles Service. Jeder Gang wurde vom Chefkoch persönlich serviert und erklärt. Jeder Gang perfekt abgestimmt und gewürzt. Vom Gruß aus der Küche über die Patisserie bis zum Abschluss ein Erlebnis. Wir kommen sicher wieder
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....es war wunderbar bei euch.....geschmackvolles Ambiente, unglaublich kreative Menüs, purer Geschmack, absolut perfekter Service.....und ein schöner Sonnenuntergang.....wir hatten einen super netten Abend.....wir haben es geliebt, vielen Dank dafür.
Essen top! Service sehr freundlich. Etwas lange Wartezeit, bis die leeren Teller abgeräumt wurden (wenn man das kritisieren möchte). Auf der Terrasse mit direktem Blick auf den Bodensee einfach wunderbar.
Hervorragende Kulinarik, umfangreiche, hochwertige Weinkarte, sehr freundlicher, zuvorkommender Service, tolles Ambiente mit unverbautem Blick auf den Bodensee. Alles in allem ein Genuss.
Da wir hier öfters zu Gast sind, kann ich mich nur wiederholen. Es war ein großartiger Abend. Tolles Essen und tolle Weine und gute Gesellschaft. Was gibt’s besseres?!!!
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Sehr gutes Essen, am besten vom Koch persönlich präsentiert. Sehr guter Wein, immer ein besonderes Erlebnis.
Ein köstliches Essen in einer wundervollen Atmosphäre mit einem hervorragenden Service.
Schlutzkrapfen Junger Spinat Wiener Schnittlauchsauce Vorarlberger Bergkäse
Geschmorte Keule Vom Perlhuhn Cannelloni Arabisches Bergkraut
Escabeche Bodensee Felchen Tomatenraritäten Hopfenoregano
Bodensee Pfirsich Haselnuss Sauerrahm Zitronen Verbene
Kalbsfilet Pfifferlinge Schlangenzucchini Pilzkraut
Kalbsherz Salatherz Ei Gelbe Wachsbohnen
Rosa Gebratene Keule Vom Salzwiesen Lamm
Molke Physalis Sig Bohnenkraut
Urke Blumenkohl Austernkraut
Mexikanische Melonengurke
