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"Die besondere Atmosphäre des Restaurantraums mit seinen riesigen Holztischen und Holzbalken trug zum Erlebnis guter, einfacher, schmackhafter Speisen und der hauseigenen Weine bei. Ich würde gerne wieder hierher kommen."
Telefon: +496326989363
Adresse: Weinstr. 21, 67146 Deidesheim, Rhineland-Palatinate, Germany
Stadt: Deidesheim
Webseite: https://www.siben-weingut.de
Dienstag: 10:00-17:00
Mittwoch: 10:00-17:00
Donnerstag: 10:00-17:00
Freitag: 10:00-17:00
Samstag: 11:00-17:00
Sonntag: 11:00-17:00
Gerichte: 9
Kategorien: 5
Bewertungen: 1794
Wir waren an einem wunderschönen Spätsommertag hier zum Essen. Das Ambiente im toskanisch anmutendem Hof ist wunderschön. Sofort stellt sich ein kleines Urlaubsgefühl ein, das durch den Genuss eines Glases hervorragend ausgebauten Auxierres noch unterstützt wird.Der Service (der Chef bedient hier auch) ist sehr freundlich, aber teilweise etwas überfordert. Man muss hier allerdings bedenken, dass es sich um einen familienbetriebenen Gutsausschank handelt; und da ist das ok :-)Unser Essen (Pfälzer Teller mit Leberknödel, Saumagen, Bratwurst, Pürree und Sauerkraut sowie einem Rindfleisch- Salat aus Tafelspitz) schmeckt sehr gut, liegt allerdings nicht - wie zu erwarten bei deftiger Pfälzer Küch...
Kenne das Weingut und die Weine seit 30 Jahren.War gestern zum ersten mal dort essen. Wir hatten Kalbsmaultaschen mit Pfifferlingen, absolute Spitze. Das wars dann aber auch. Service sehr rustikal, für eine Straußwirtschaft würd es gerade noch durchgehen, Einzelheiten erspar ich mir lieber. Zu den Weinen, VDP ist anders, ein absolutes Minus. Wir hatten einen blanc de Noir, der ging noch, der Kieselbergriesling war nicht sortentypisch, der Paradiesgarten zum Vergessen. Die Weinkarte muss übrigens von den Jahrgängen das letzte mal vor 2 oder 3 Jahren aktualisiert worden sein.
Dies ist ein weniger bekannter Stopp in der charmanten Stadt Deidesheim. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, heller, minimalistischer Speisesaal mit gewölbten Decken, kreative Speisekarte, die traditionelle Spezialitäten mit gesunden modernen Zutaten/Kochtechniken verbindet. Ich hatte Zanderfilet mit sautiertem Wirsing und Süßkartoffelpüree, das war köstlich und mein Mann hatte die traditionelle Saumagenplatte, die eine großzügige Portion, aber auch außergewöhnlich gut war. Wir haben eine Kiste Riesling mit nach Hause genommen.
Wir sehnen uns nach einer kleinen Weinverkostung, die nach Rotwein verlangt. Der Winzer schenkte uns einen späten Burgunder ein, der sehr fruchtig und süß war, auch wenn er als trocken klassifiziert war. Er schenkte uns auch einige seiner besten Riesling-Weine ein. Der Kalkhofen 2016 war sehr gut und wir haben ein paar Flaschen gekauft. Der Winzer, Herr Siben, war sehr freundlich und hilfsbereit. Ein angenehmes Erlebnis.
Wir weinen zu einer kleinen Weinprobe und fragen nach Rotwein. Der "Winzer" schenkte uns Spätburgunder ein, die sehr fruchtig und süß waren, auch wenn sie als trocken eingestuft wurden. Dann schenkte er einige seiner besten Rieslinge ein. Der "Kalkhofen" 2016 war sehr gut und wir haben ein paar Flaschen gekauft. Der "Winzer", Herr Siben, war sehr freundlich und hilfsbereit. Eine angenehme Erfahrung.
Die Lage ist sehr reizvoll, die Speisekarte bietet eine sehr gute Auswahl an Gerichten, die mit lokalen Zutaten auf kreative Weise kombiniert werden. Die Gerichte waren gut zubereitet und dekoriert, mit frischen und guten Zutaten gekocht und das Ergebnis sehr lecker. Die Weinkarte des Hauses bietet eine große Auswahl und der Wein, den ich probiert habe, war ausgezeichnet. Sehr empfehlenswert!
Leider entsprachen weder Wein noch Speisen den Erwartungen. Kleines, trockenes Wiener Schnitzel mit bissfestem Spargel für 26 € stellen ein schlechtes Preis-Leistungsverhältnis da. Saumagen vom einheimischen Metzger war gut, jedoch waren die Beilagen Sauerkraut und Kartoffelstampf versalzen. Von Weinen eines VdP Winzers hätte ich mehr erwartet. Ambiente im Kellergewölbe sehr schön.
Sehr charmante und romantische Lage in einem alten Stall mit gutem lokalem Essen und sehr gutem lokalen Wein aus dem zum Restaurant gehörenden Weingut. Ich empfehle die Leberknödel und wenn Ihr Besuch zur richtigen Jahreszeit ist, sollten Sie den weißen Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise genießen.
Vernünftig große Karte, gute bodenständige Küche, anständige Portionen, flotter Service, angemessene Preise.Der Chef bedient selbst und war am Sonntagabend von dem ziemlich guten Betrieb stark gefordert. Die Präsenz ließ deshalb zu wünschen übrig, darum nur ein befriedigend in dieser Kategorie.
Die besondere Atmosphäre des Restaurantraums mit seinen riesigen Holztischen und Holzbalken trug zum Erlebnis guter, einfacher, schmackhafter Speisen und der hauseigenen Weine bei. Ich würde gerne wieder hierher kommen.
