Das Gourmetrestaurant „Schwarzer Adler“ bietet die Möglichkeit, einen eigenen Ausbildungslehrgang zu durchlaufen. Diese Gastronomie, zusammen mit Winzern, dem SC Freiburg und Fritz Walter, Patensohn von Fritz Keller, wird durch sein Gasthaus Rebstock ergänzt. Die eigentliche Gaststube bleibt weitgehend unberührt und strahlt den Charme der späten 60er Jahre aus. Kleine, intime Räume hinter kleinen Fenstern und rustikale Sitzgelegenheiten bestehen hartnäckig, ohne jedoch Staub anzusetzen. Ein erstes Aha-Erlebnis bietet der überdachte Innenhof mit modernen Holzmöbeln. Neben einer kleinen Terrasse für die wenigen Sonnenstunden auf der Nordseite mit kaiserlichem Flair. Wir reservieren stets einen...
Sehr gutes Essen, sehr guter Service, sehr gute Weine, sehr schöne Location, ... einziger aber gravierender Wermutstropfen:Als wir da waren, hatten Gäste ihren Hund mitgebracht und der hat einfach tierisch gestunken! Darunter hat die olfaktorische Wahrnehmung und damit die Freude an diesem Abend leider sehr gelitten.Abzug 2er Sterne für 's Restaurant, weil ich den Betrieb in der Verantwortung sehe, ein Haustierverbot auszusprechen.5 Sterne Abzug für die Hundehalter, weil ich es rücksichtslos gegenüber den anderen Gästen, den Servicekräften und dem Betrieb finde.(Translated by Google)Very good food, very good service, very good wines, very nice location, ... the only but serious drop of bitte...
Man kann hier sowohl in einem gemütlichen Innenhof sitzen als auch in der Gaststube, in deren Nebenzimmer verschiedene Fußball-Devotionalien aufgehängt sind (zum Beispiel das Trikot von "Ente" Lippens usw.). Die Speisekarte ist klein, aber die Preise sind eher moderat. Wir hatten sehr gute Kalbsnieren mit Nudeln für 18 EUR und ein ganzes Mistkratzerle für 16 EUR, dazu wurde ein Sauvignon Blanc von Franz Keller offen ausgeschenkt. Das Brot war sehr knusprig und das Olivenöl erstklassig. Der Service wird von freundlichen jungen Herren geleitet.
Das kleine, gemütliche Gasthaus gegenüber dem Schwarzen Adler ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Die Küche ist sehr ambitioniert, da die Köche alle zum Team des Schwarzen Adlers gehören. Sie bietet einige klassische badische Gerichte an, die man nicht in jeder Gaststätte mehr so leicht findet. Die Weinkarte, wie könnte es anders sein, wird natürlich von Weinen des Weinguts Franz Keller dominiert, doch auch andere Winzer aus der Umgebung sind vertreten. Definitiv einen Besuch wert...
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Sehr herzlich willkommen noch einmal in dieser ursprünglichen „Brasserie“ des Starwinzer und Star Restaurant Besitzers. Wir waren dort gestern Abend um 17.12.22. Sehr feine Kürbiscremesuppe und aromatische Ochsenbeutel mit Sauce und Kartoffelgratin. Nur leider beide sehr, sehr salzig. Noch akzeptabel. Nur für uns leider ein Tropfen Wurmholz. Unverständlich in einer Epoche, wo man verstanden hat, dass weniger Salz und Zucker für die Gesundheit besser sind und auch schmecken können.
Vor einigen Jahren waren wir schon einmal hier... Damals wie heute handelt es sich um eine einfache Dorfwirtschaft. Früher waren die Speisen sehr gut, doch heute lassen sie zu wünschen übrig. Die Gerichte Mistkratzerle (Hühnchen) und Cordon Bleu konnten nicht überzeugen und erfüllten nicht einmal die höchsten Ansprüche. Am besten war das Dessert, der Karamellpudding. Die Preise sind für das Gebotene im oberen Niveau!
Hier findet man sie noch – die badische Gasthauskultur! Wir kehren hier seit Jahren immer wieder ein und waren von der Qualität der Küche noch nie enttäuscht. Hervorragend waren wieder einmal die Kalbsnieren in Dijoner Senfsauce, auch das Zickleinragout war gut gelungen. Dazu ein überaus freundlicher und erfrischender Service – was will man mehr?
Ich denke, dieses Restaurant ist eines der besten in der Umgebung von Vogtsburg. Ich habe hier schon sehr oft gegessen und bin vollkommen überzeugt vom Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch meine Familie und Freunde essen hier gerne. Ich hoffe, ich konnte mit dieser Bewertung helfen. Mit freundlichen Grüßen, daib1
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Sehr lecker gegessen und große Weine betrunken. Es gibt etwas im Menü für jeden. Preis/Leistung ist richtig, auch wenn etwas höher als vor einem Jahr. Aber wir sehen Corona als normal an. Wir sehen uns nächstes Mal!
Essensauswahl sehr bescheiden. Wein viel zu teuer. Meal type: Dinner Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
Kürbiscremesuppe Vom Bio Hokkaido In Endingen
Lachstatar Mit Rote Bete Carpaccio
Ganzes Mistkratzerle Aus Dem Ofen
Cordon Bleu Vom Kalbgefüllt
Rinderzunge In Madeirasauce
Römische Weinbergschnecken
Geräuchertes Saiblingfilet
