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Tischreservierung Boeblingen

Kostenlose Tischreservierung für Restaurants in Boeblingen

Boeblingen
Thermini

Thermini

Am Hexenbuckel 1, 71032 Böblingen, Deutschland, Boeblingen, Germany

Mediterrane, Mittagessen, Eiscreme, Deutsch, Käse

"In Böblingen betreiben Thomas und Tanja Heiling, zwei Einheimische, ein Restaurant, das mehr als den Anforderungen an eine regionale, kreative und frische Küche gerecht wird. Es gehört sowohl zum Verein der Heckengäu-Kirche als auch zur Schönbuch-Kirche sowie zur Initiative „Schmeck den Süd“. Im Hauptgebäude „Paladion“ bin ich oft mit Freunden oder Verwandten, um das großartige, ständig wechselnde und absolut vielseitige Mittagsbuffet mit regionalen Spezialitäten und einem Salatbuffet zu genießen. Ich kenne niemanden, der hier nichts findet. Schade nur (aber verständlich), dass der Montag Ruhetag ist. Seit einiger Zeit haben die Heilings jedoch auch das „Thermini“ in der beliebten Böblinger Therme, das über die Grenzen hinweg bekannt ist, und zwar an 7 Tagen in der Woche. Es ist dem „Paladion“ ähnlich, mit der besten Verkehrsanbindung – in der Nähe der A81-Abfahrt und nur 10 Gehminuten von der S-Bahn-Station entfernt, mit einer Bushaltestelle direkt vor der Tür und sehr nah am Radweg Böblingen-Stuttgart. Dass die Besucher der Therme verwöhnt werden, ist klar. Aber das „Thermini“ ist ein öffentliches Restaurant und kann von jedermann betreten werden. An beliebten Tagen wie Brückentagen oder Feiertagen sollte man jedoch frühzeitig kommen, um einen freien Parkplatz zu ergattern, auch wenn viele kostenlose Parkplätze zur Verfügung stehen. Die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten ist wirklich formell und immer offen. Warum sollten wir weit fahren, wenn das Ländle eine so große Auswahl an attraktiven Produkten anbieten kann? Fleischesser, Fischliebhaber und Vegetarier kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten. Zusätzlich bietet das „Thermini“ ein helles, lichtes Ambiente mit kleinen Zwei- und Vierplätzen aus hellem Holz, weißen Tischdecken, freundlichen Tischdekorationen und interessanten Ausblicken. In diesem Jahr hat das „Thermini“ auch eine Abhängigkeit während der beliebten Veranstaltung „Sleeping am See“, die den Blick auf die Therme am Fuß des Sees (eines natürlichen Sees, den man kaum kennt!) verändert. Es ist mir normalerweise zu langweilig, aber heute locken das beste Sommerwetter und ein leerer Kühlschrank direkt in die Fänge des großen Events. Neben allen Selbstbedienungsständen bietet das „Thermini“ ein schattiges, aber gut gepflegtes Ambiente (weiße Tischdecken, 1a Sauberkeit, viele Kräutertöpfe als Dekoration und aufmerksamer Service am Tisch). Die Speisekarte ist auf einige Hits reduziert und nicht so umfangreich wie in der Therme, aber dennoch sehr ansprechend und nicht überteuert. Das beeindruckende Hausgericht für 9,00 Euro mit Patty von Albrind, Landrauchschinken und Pflücksalat – auf Wunsch mit extra Frites, die hier als sehr sympathische Kartoffelknospen bezeichnet werden. Die Kartoffelknödel sehen auch großartig aus, mit Beerenragout und Vanilleeis, das vermutlich den Nährwert eines Hauptgerichts hat und an einem Nebentisch von zwei Senioren mit gläsernen Augen und halb verlorenen Sinnen vor dem Genuss bewundert wird (geschmacklich nichts für mich, aber visuell ein Erlebnis). Ich wähle eine „Schmeck-den-Süd-Bowl“ (den aktuellen Bowl-Hype kann ich nicht teilen, aber die Portion tut, was sie soll, und hoffentlich ist sie nicht zu mächtig für das Abend-Event, für das ich 11,50 Euro bezahlt habe). In einer voluminösen Brotschüssel findet man: Lachsforelle aus der Echaztal-Besatzanlage in Honau (ca. 500 Meter von der Quelle der Echaz entfernt), einen Spritzer säuerlicher Forelle, Demeter-Ziegenkäse mit angenehm cremiger Textur, reichlich Baby-Piniennadeln und -zapfen, überflüssige Chiasamen, knusprige Nüsse und Soßen. Es ist so üppig, dass ich Sorge um das Abendessen habe. Es tut mir leid. Im Service wirken drei liebenswerte ****-Mädchen, die jedoch nicht genug für Pro-fessionalität haben. Ich fühle mich gut bedient und aufmerksam behandelt, als ob ich in Händen getragen werde. Nur am Ende muss ich etwas zahlen. Lange muss ich auf das super Service-Mädchen mit der großen Geldbörse warten, die eine große Bestellung am Nachbartisch abgeben muss. Doch ihre Kolleginnen trösten mich bestens und sind voller Aufmerksamkeit und Konzentration bei mir. Auch die Sauberkeit ist auffällig. In der Zwischenzeit werden die Tischarrangements neu fokussiert, die weißen Tischdecken kommen ins Spiel und werden perfekt in Szene gesetzt. Niemand gerät in Stress. Super Organisation! Beste Noten für ein engagiertes, aber wunderbar entspanntes Küchen- und Serviceteam. Während andere nach Mitarbeitern suchen, scheinen die Heilings optimale Arbeitsbedingungen zu bieten."
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