Café In Der Bäckerei Konditorei Raisch
➤ Freiburger Allee 47, 71034 Böblingen , Baden-Württemberg, Boeblingen, Germany
Meeresfrüchte, Europäisch, Asiatisch, Cafés, Kebab
"Nur wenige Wochen nach der Eröffnung hat das Raisch im Stadtteil Böblinger Diezenhalde eine feste Funktion übernommen – als Treffpunkt, zweites Wohnzimmer, beliebtes Café sowie Ort für ein gemeinsames Frühstück oder Mittagessen. Nach langen Jahren der Leerstände fragt man sich, was hier vorher war? Besonders an Markttagen ist das Raisch so stark frequented, dass die Menschenschlange am Eingang bis zum Platz reicht. Das wird eine schwierige Übung. Daher große Lob für das Familienunternehmen, das ursprünglich aus dem Schwarzwalddorf Calw stammt und diesen lange leerstehenden Ort wiederbelebt hat. In seiner Funktion als Bäckerei, Konditorei und Café bietet es eine Vielzahl an Broten, Gebäcken, Torten und Kuchen an. Außerdem gibt es Snacks, Sandwiches, Fingerfood, Salate und ein sehr begehrtes Mittagstisch-Angebot, das aus Kapazitätsgründen am Vortag bestellt werden muss. Ich habe das Angebot mehrere Male ausprobiert und bin begeistert, insbesondere wegen der üppigen Portionen, der sehr günstigen Preise und der herzhaften Zubereitung des Kochs, die ein starkes Aroma und enormes Saucenvolumen bietet. Die durchweg moderaten Preise liegen zwischen 8 und 9 Euro, die Gerichte sind meist fleischlastig (Maul-Taschen mit einer Vielzahl von Beilagen, Schnitzel in sämtlichen Formen, Burger, Spritzgerichte, Gulasch – freitags gibt es jedoch regelmäßig Fisch), viele Beilagen und beinahe immer einen vielseitigen Salat. Auf Wunsch gibt es das Essen auch zum Mitnehmen. Inzwischen gibt es bereits eine gewachsene Gemeinschaft von Mittagstisch-Nutzern, die sich regelmäßig vor Ort treffen. Am letzten Markttag habe ich eines der Frühstücksangebote in den Ausführungen Süß (3,30 Euro), Herzhaft (4,90 Euro) und Käse (4,90 Euro) ausprobiert. Meine gewählte Käse-Variante war ansprechend auf einem Vesperbrett angerichtet und bestand aus mehreren Käsescheiben, einem eisballgroßen Klack's Frischkäse, zwei Brötchen nach Wahl (in meinem Fall eines mit Lauge und eines mit Körnern, es hätte aber auch etwas Exklusiveres sein können) und (für mich völlig überflüssig) einer Marmelade nach Wahl. Heiße Getränke sind extra. Der große Kaffee (2,80 Euro) war geschmacklich nicht der Hit. Man findet reichlich Platz im großzügig gestalteten und offensichtlich frisch eingerichteten Café. Mobiliar und Ambiente sind erst wenige Wochen alt und somit noch unberührt. Auf der rechten Seite sind die Toiletten zugänglich. Nur beim Service besteht noch Luft nach oben. Während der Öffnungszeiten im Oktober waren überwiegend unerfahrene, ungeschulte Mitarbeiter im Einsatz, was zu Chaos führte – natürlich auch aufgrund der schwierigen Regelungen für den Verzehr vor Ort. Inzwischen hat sich die Situation etwas gebessert, aber es ist nicht von Vorteil, dass kein festes Personal eingestellt wurde, sondern ständig wechselnde Personen im Einsatz sind. Meine Service-Dame beim Frühstück war jedoch sehr bemüht und kundenorientiert, entschuldigte sich mehrmals, obwohl nur eine kleine Sache nicht perfekt war. Das Raisch befindet sich im Erdgeschoss eines Hochhauses, in unmittelbarer Nähe zu Einrichtungen des täglichen Bedarfs wie Supermarkt, Bank, Apotheke, Arzt und Physiotherapie. Bushaltestellen und kostenlose Parkplätze liegen direkt vor der Tür. Sowohl der Gästeraum als auch die großzügigen Toiletten befinden sich auf einer Ebene und sind somit für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen oder mit Kinderwagen gut zugänglich. Es ist der ideale Ort, um nach dem Einkauf, dem Marktbesuch oder Lieferungen zurückzukehren. Ich hoffe, dass der große Platz vor dem Haus im Sommer genutzt werden kann und eine überdachte Terrasse erlaubt wird. Das wäre sicherlich ein Gewinn für die gesamte Nachbarschaft!"
