Sudhaus Genussloft
➤ Kaiserstraße 170-174, 66386 Sankt Ingbert , Saarland, Germany
Europäisch, Mittelmeer, Fastfood, Deutsch
"Einige der Gastronomie verzerren in Verbindung mit ihren Betriebsnamen Appendices, um ihren Laden aus der Menge zu heben. So wurde das alte Becker-Sudhaus nur zum Vergnügen Loft getrimmt; Zitat Sudhaus -Homepage: Symbiose der Stile. Dies symbolisiert den Bogen des außergewöhnlichen Ortes mit seiner Tradition des modernen Lebensstils mit viel Gastfreundschaft. Toll! Gemütlichkeit, und ich auch verbinden mit Loft, sieht anders für mich, zum Beispiel mit schweren und üppigen Ledermöbeln wie in alten britischen Clubs. Aber jeder Jeck ist anders und so sollte der Betreiber Oliver Muskalla sein Vergnügen haben. Ambiente: Für mich sehr Maschine innen und kalt; ich fühlte mich auch nicht sehr wohl auf den gepolsterten Sitzen. Für mich wäre kein Platz für einen längeren Aufenthalt, trotz des sehr guten Essens als regulärer Ort nicht in Frage. Andere mögen es anders sehen, aber ich kann hier nicht mehr als drei Sterne vergeben. Sauberkeit: In Ordnung, aber die nassen Zimmer könnten überholt werden. Dreieinhalb Sterne. Service: Die beiden jungen Damen aus dem Thema, ein Student war freundlich, aufmerksam und flotted. Der Schüler Lärm-Goldengel war jedoch nicht sehr geschlagen in Bezug auf die Mittagskarte, konnte keine Fragen aus dem Stand beantworten und musste mehrere Fragen stellen. Studentenassistenten in der Hospitality-Branche sollten sich auch mit dem Menü vertraut machen, bevor sie den Service beginnen und sich auf Fragen zur Karte eintragen. Ohne klug arbeiten zu wollen: Während meines Studiums arbeitete ich im gesamten Semester in der Gastfreundschaftsbranche in Kneipen und während der Semesterferien in Schweizer Unternehmen der Top-Gastronomie war immer gut für Fragen von Gästen und musste nie fragen. Das ist äußerst unprofessionell. für den Service vier Sterne. Preis/Leistung: Die Lebensmittelqualität ist sehr gut, die Portionen sind groß, es gibt nichts zu den genannten Preisen herauszubringen! Vier Sterne. Essen: Mit vier Menschen hatten wir verschiedene Gerichte; es gab niemanden, der suspendiert wurde, wir waren alle sehr zufrieden! Zitat aus der Sudhaus-Homepage [hidden link]: In der Saarland-Mittelmeer-Küche erleben Sie regional kombiniert mit Mittelmeer. Nun, zumindest am Mittag/Tage-Karte fand ich solche Kombinationen nicht und sogar regional rein war nur sparsam vertreten. Jeder konnte etwas für sich selbst finden. Als Vorspeise hatten wir Rostwurst Mallorquin EUR 9,50 und als Hauptgerichte Doradenfilets auf Tagliatelle mit Grillgemüse EUR 16,50, Gnocchi Chorizo EUR 12,50 und Beckers Bier Schnitzel EUR 13,90 und als Desserts Crêpes gefüllt EUR 6,50 oder Crème Brulée Erdbeeren EUR 5,50 . Berühmt war Cremant Aperol, Riesling Scharzberg Kellerei Peters, Wiltingen/Saar, Karlsberg UrPils, GQM Still und Weisswein Eigensinn. Wie bereits erwähnt, waren die Abschnitte sehr reich. Die Doradenfilets 4 Stücke waren wirklich lecker und noch leicht verglast in der Kerrn, und das mit Emmentalkäse gebackene Bier Schnitzel war auch lecker, auf das sehr feine Pommes Friten im belgischen Format und Salat, den ich geschätzt hatte, sehr sauer waren. Die Tagliatelle waren al dente und der Grill war sehr pikant. Für mich war das absolute Highlight jedoch der Gnocchi Chorizo mit spanischem Chorizo, Ziegenkäse ein wenig sehr puzzy, aber das wurde von den Füßen der Feigen, frischen Feigen, Grillgemüse und überfülltem Grana Pardano gemildert. einen äußerst erfolgreichen Teil; ich würde dieses Gericht jederzeit wieder bestellen. Unter den mit Pflaumen gefüllten Crêpes gab es einen Ball von gebratenen Paprika und auch Himbeeren zum Crème Brolée mit Erdbeeren; alles sehr gut. Viereinhalb Sterne!"
