Namaste 2
➤ Bahnhofstraße 10 14, 66606 Sankt Wendel , Saarland, Germany
Nachspeisen, Vegetarier, Indisch, Käse
"so lange ekta und sonu saini laufen ihre neue lokale Zwischenzeit in St.Wendeler Stadt Carrée. der Restaurantname namaste heißt willkommen, so sagt es saini, ein Gruß in Indian, und die 2 im Namen ist, dass saini bereits ein weiteres indisches Restaurant betreibt. Seit 2016 bietet er indische Spezialitäten im Gemeindezentrum von Hoppstädten-Weiersbach. Vorher hatte er seinen Abschluss in der Betriebswirtschaft an der Fachhochschule Villingen-Schwenningen abgeschlossen, hatte sein erstes Restaurant mehrere Jahre in der spanischen Stadt Torrevieja an der costa blanca betrieben. 80 Sitze bieten die namaste 2 und die umfangreiche Speisekarte und das Getränk beinhaltet das Kindermenü und Desserts 116 Positionen. wir haben auch vegetarische Hauptgerichte, indisches Bier und Wein, sagt der Restaurantbesitzer. Neben Vorspeisen gibt es indische Hauptgerichte wie Huhn tikka masala, Basmati Reisspezialitäten oder Tandoori Hauptgerichte. Einer der Vorteile der Verwendung eines Tandoori Ofens ist, dass es sehr hohe Temperaturen erreicht, die Gerichte schnell und gleichmäßig kochen lassen, erklärt saini. er ist besonders stolz auf seinen Scheibenwischer kulcha, einen mit selbstgemachtem Frischkäse gefüllten Fladenbrot. mein schwedischer Haustierkeller verwaltet einen kleinen Bauernhof in hoppstädten. dort kaufen wir die Milch und machen dann den Käse selbst, so saini hat auch die regionalen Zirkulationen in seinen beiden Restaurants in der Sicht. die kulinarischen Kräuter, auf die er in St.Wendel um die Ecke aus dem städtischen Fischgeschäft von ali skaine verweist. Ja, es ist schon in Bewegung gekommen, hat saini beobachtet. (ausgezogen von 16.03.23)"
