Bude 8
➤ An der Acht, 23669 Timmendorfer Strand, Schleswig-Holstein, Germany
Meeresfrüchte, Französisch, Europäisch, Fisch, Tee
"Dieser Ort heißt jetzt "Bude 8". Es ist nur ein kleines Bistro am Strand neben dem Niendorfer Hafen. Betrieben von einem Koch, der früher gehobene Restaurants führte, merkt man den Unterschied sofort. Während alle anderen Strandbuden in der Gegend tendenziell das gleiche minderwertige Essen anbieten (Pommes, Fischbrötchen), bietet dieser Ort wirklich gutes Restaurantessen, schön dekoriert und zu sehr vernünftigen Preisen. Es ist Selbstbedienung und während der Hochsaison kann es zu längeren Wartezeiten kommen. Aber es lohnt sich so sehr. Sobald wir es entdeckt hatten, kamen wir täglich zurück. Der frittierte Kabeljau war perfekt zubereitet, die täglichen Spezialitäten umfassten einen hervorragenden Burrata-Salat, gebackenes Lachssashimi usw. - alles sehr schön. Natürlich servieren sie auch die Klassiker wie Currywurst, Fischbrötchen usw., alles wird sehr sorgfältig und mit einer schönen Qualitätsnote zubereitet. Eine klare Empfehlung in Timmendorfer Strand/Niendorf."