Wir gingen in die Auberge, um uns unter der Woche zu verwöhnen, basierend auf früheren guten Erfahrungen und Empfehlungen, aber es stellte sich als frustrierender Abend heraus. Wir buchten früh und waren die ersten, die auf der Terrasse saßen. Nachdem wir G Ts in winzigen Gläsern serviert bekommen hatten, was zu einer Anfrage nach größeren Gläsern und viel mehr Eis führte, warteten wir und warteten darauf, dass jemand unsere Bestellung entgegennahm. Schließlich wurde unsere Essensbestellung angenommen, aber wir erhielten unsere Vorspeisen erst eineinhalb Stunden nach dem Sitzen. Dieses Warten war mit Verwirrungen über unsere tatsächliche Bestellung durchsetzt, und die falsche Bestellung wurd...
Wir haben eine Nacht im Coloniale verbracht. Das Hotel bietet eine tolle Atmosphäre und ist mit unglaublich vielen Details ausgestattet. Man kommt sich wirklich vor, als wäre man irgendwo in den Tropen in den 20-er Jahren. Das Zimmer war sehr gross, das Bett super bequem. Einziger Nachteil: Wenn man das Zimmer in der ersten Etage hat, hört man das Arbeiten in der Küche sehr gut.Zum Restaurant: Natürlich haben wir hier unser Nachtessen genossen. Die Menukarte ist nicht extrem gross, aber es hat für alle Geschmäcker etwas überraschendes dabei. Die Karte ist mir etwas fleischlastig vorgekommen, man kann aber ohne Probleme das Fleisch weglassen. Ich habe das Thunfisch Tataki gewählt, dass mir au...
Das Ambiente ist sehr angenehm und der Gastraum geschmackvoll eingerichtet. Das Wochentagsmenü überzeugt durch gute Qualität zu einem sehr vernünftigen Preis. Der Service ist freundlich, aber sehr inkonsistent. DieÀ-la-carte-Auswahl hingegen bietet kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und wir bedauern, dass sich das Degustationsmenü seit zwei Jahren nicht verändert hat. Die Weinkarte lässt ebenfalls zu wünschen übrig, da die Preise für Weine von geringer Qualität und ohne besonderen Geschmack zu hoch sind. Zusammenfassend ist dies eine gute Adresse für ein Wochentagsmenü, aber darüber hinaus bietet das Restaurant wenig Reiz. Für die Zimmer wird keine Bewertung abgegeben, da wir dort nicht...
Trotz großem Garten wurden die Tische an der Hausfassade viel zu eng aneinandergereiht (ca. 30 cm) . Weder wurden die geforderten Coronadistanzen eingehalten noch war so ein persönliches Gespräch möglich. Die Sitznachbarn hörten mit zwangsläufig. Lange Wartezeiten bis das Essen serviert wurde. An diesem Abend nur ein Fleischmenü zur Auswahl. Preis Leistung nicht erfüllt. Zu teuer. Personal freundlich aber nicht qualifiziert. Viele Leerläufe und unaufmerksam. Sehr schade, denn das Haus würde mit seinem schönen Garten und der Lage viele Möglichkeiten eröffnen die Coronamassnahmen konform umzusetzen. Bis heute haben sich das Restaurant nicht zu meinen direkten Schreiben geäussert. Leider!
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Außergewöhnlicher Ort mit charmanten, originellen Räumen und einer sehr gepflegten, abwechslungsreichen Küche. Das Auberge Aux 4 Vents besticht das ganze Jahr über durch seinen besonderen Charme, im Sommer natürlich besonders dank des wunderschönen Gartens. Leider spiegelt sich das auch in der Anzahl der Gäste wider, doch das Personal bemüht sich stets freundlich und effizient, selbst wenn viel Betrieb herrscht. Das Menü überzeugt auf ganzer Linie. Auf jeden Fall ein echter Geheimtipp in der Region Freiburg.
Wir haben im Restaurant für 800 Franken gespiesen. Das Essen war mittelmässig (Salat überteuert und versalzen, Hauptspeise gut, aber Preis-Leistung stimmte nicht). Obwohl wir sehr viel konsumiert haben (Vorspeiseplatte, Aperitif, drei Gänge, Wein) wurde uns Leitungswasser zum Essen trotz mehrmaligem Nachfragen verweigert. Sehr unsympathisch, da unökologisch und nicht gerade gästefreundlich. Schade!
Nach einem Tag in dieser historischen Stadt ist dies der perfekte Ort, um sich zu entspannen und köstliche Kuchen sowie Eis zu genießen. Dazu bietet der herrliche Garten mit der gotischen Kathedrale im Hintergrund eine wunderschöne Kulisse – auch wenn leider eine gewaltige moderne Brücke dazwischenliegt.
Gemütliches, sehr individuell eingerichtetes Zimmer, idealer wintergartenähnlicher Essaal,, der auch bei kaltem Wetter ermöglicht, den schönen Garten und Ausblick auf die Kathedrale von Freiburg zu geniessen.
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Einmaliger Charme, sehr nettes Personal, unvergesslich feines Essen und diese Badewanne als Balkon einfach fantastisch
Sehr freundlicher Empfang, aber die Preise sind für das Gebotene etwas hoch!
