Die Auberge Communale befindet sich im Zentrum des Dorfes, neben dem Nationalmuseum, dem Schloss von Prangins. Es hat einen schönen, warmen Speisesaal und eine Außenterrasse (wir haben drinnen gegessen). Das Menü ist klein mit 5 Vorspeisen und 5 Hauptgerichten, aber der Küchenchef bietet Ihnen immer Tagesgerichte. Wir teilten uns als Vorspeise frittierte Brötchen, die sehr lecker waren. Als Hauptgericht aßen wir eine Entrecote-Limousine mit Weinsauce und Kartoffeln und ein Safran-Zitronen-Risotto mit Schweinebacken. Das Entrecote war ausgezeichnetes, hochwertiges Fleisch, aber das Risotto war noch besser, mit einem tiefen Zitronen Saffran-Geschmack. Desserts haben wir nicht genommen, da die...
Wir gingen zurück in die Auberge Communale, um Wild zu essen. Wir begannen mit gemeinsamen gegrillten Jakobsmuscheln und blauen Kartoffeln, die sehr gut zubereitet wurden. Dann haben wir uns für das 2-Personen-Special entschieden, dass wir die Selle de Cerf (Hirschsattel) mit klassischen Spielbegleitungen vorbestellt hatten. Das Fleisch war zu töten, sehr zart und kräftig im Wildgeschmack, die Beilagen passten sehr gut dazu. Das Gericht kommt in zwei Portionen und war so reichhaltig, dass das Dessert einfach zu viel gewesen wäre. Fazit: Ein perfektes Game Dinner im Herbst.
Fantastisches Restaurant. Leckeres Essen. Du wirst nicht enttäuscht sein. Ging als Paar für eine Belohnung. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und sehr originell. Personal und Besitzer könnten nicht hilfsbereiter sein. Kann es sehr empfehlen. Schöner Wein und Cocktails auch.
Sehr gute Küche. Service und Hotelführung leider schlecht. Lieblos, keine Präsenz, keine Gastfreundschaft. Zum Abendessen wurden wir in ein unsinnliches Hinterstübli verbannt. Wie kann man sich als Gastgeber dermassen unattraktiv und geradezu unsympathisch machen?!
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Eigentlich bietet das Hotel nichts besonderes, aber es ist total charmant. Das Personal ist super freundlich, die Lage neben Rathaus und gegenüber Schloss einfach schön und das alte HAus hat Ambiente. Dazu ein gutes Restaurant. Zum Wohlfühlen
Eine entspannte Atmosphäre, die perfekt durch einen erstklassigen Service, exquisites Essen und wundervolle Getränke ergänzt wird – und das alles in einem mittelalterlich-charmevollen Dorfambiente. Ein absolutes Muss!
Das Auberge Communale bietet einen sehr herzlichen Empfang, einen ausgezeichneten Service und ein hervorragendes Menü. Das Essen war ausgezeichnet, vielen Dank!
(Traducido por Google) Siempre feliz allí. Estoy deseando que llegue la próxima vez! (Original) Immer wieder gerne dort. Freue mich schon auf das nächste Mal!
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Wir waren zum Abendessen hier und waren sehr zufrieden, sowohl mit dem Service als auch mit dem Essen.
Tolle Adresse, ausgezeichnete Küche, auch beim Tagesgericht. Sehr zu empfehlen!
Pinot Gris De Dardagny, Domaine Du Centaure (70Cl)
Le Clos Blanc, Chasselas, Terroir Grand Cru
Serge Chasselas Les Brachers, Grand Cru
Pinot Blanc Grand Cru, Château De Crans
Dame De Cœur (Gamaret, Diolinoir), Bio
L'ovale, Chasselas, Yvorne Grand Cru
Côté Tariguet, Sauvignon, Chardonnay
Sherpa Blanc (Assemblage), Aoc Vs
Les Coteaux D'ardèche, Chardonnay
Petite Arvine Patrimoine, Aoc Vs
