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Bewertung
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Ich besuchte Freunde in Basel und ihre Freunde empfahlen den Gasthof Neubad. Bei gemäßigtem Wetter saßen wir draußen. Es war eine schöne Umgebung, bewaldet und abgeschieden, und doch war die Straße 15 Fuß entfernt. Das Menü war einzigartig und wurde an eine Tafel geschrieben, was bedeutet, dass der Chefkoch mit allen Zutaten kocht, die er beschaffen kann. Wir probierten das Drei-Gänge-Menü, das mit Tomaten und Büffelkäse begann, bedeckt mit einer Brühe. Das Hauptgericht war eine Rinderbrust mit ein paar Aromen, wie zum Beispiel Senfkörnern. Beide waren sehr lecker. Anstelle des Nachtischs hatte ich ein Käsetablett, während mein Freund den Nachtisch aß. Das Essen und die Atmosphäre waren sehr...