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Bewertung
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meine partnerin und ich waren zum ersten mal im hirschen.das restaurant ist geschmackvoll eingerichtet. beim eintreten durchquerten wir zwei kleinere räume. in allen räumen wurde gegessen. wir wurden vom kellner und der chefin begrüsst und an unseren tisch im dritten raum geführt. in dieser gaststube war mit stoffdecken und servietten gedeckt.auf der karte waren 13 variationen vom kalb zur auswahl gelistet (milken, leber, niere, schnitzel etc. . als beilage waren kartoffelstock, rösti, wurzelgemüse (total 8 varianten möglich.um es kurz zu machen: alle speisen wurden als kleine portionen gereicht, so dass es problemlos möglich war, beinahe jedes gericht zu probieren.das essen war ausgezeichne...