ICHO IZAKAYA A LA FRANCAISE

Cette petite échoppe me fait penser à ces minuscules "sushi bar" que l'on trouve dans les coins de rue de Kyoto, mais il est bien à Paris entre Bastille et Place des Vosges.Sa carte : minimaliste comme au Japon, la saveur, digne de ce que j'ai pu goûter dans le pays du soleil levant.Nobu va re-ouvrir à Paris... Il devra faire avec Icho !

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Une très belle adresse pour un japonais. Le chef est enjoué et propose une cuisine simple mais extrêmement précise. Meilleur japonais du Marais, incontestablement.

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Very cool settingThe interior is sleek and appealing to all sensesWe commented on all of the beautiful glasses, pitchers and plates.

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MEH - averageA bit overpricedLocals were rudely joking with the Japanese owner about us "Americans" thinking we couldn't understand.

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Thanks to excellent personal recommendations, I've had good luck eating Japanese food in Paris.

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