L’excellence à La Défense De passage à La Défense pour trois jours à l’occasion d’un salon professionnel, La Terrasse de l’Arche est tout simplement un superbe restaurant, et clairement une valeur sûre du quartier. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux, souriant et ultra professionnel : des serveurs avenants, attentifs, disponibles, et surtout vraiment agréables, ce qui devient rare et mérite d’être souligné aussi bien à Paris qu’en province. En cuisine, le niveau est tout aussi élevé. Le chef et sa brigade livrent une cuisine maîtrisée, précise et généreuse, où chaque plat reflète un réel savoir-faire et maison. La qualité est constante, les saveurs justes, les cuissons parfaitement maîtr...
Le poisson était simplement pas bon et immangeable, pareil pour le burger de ma femme c'était immangeable ! Quand on a fait remonter l'information le serveur a eu le bon sens d'essayer de faire un geste (d'où les 3 étoiles dans le service mais son responsable n'était pas d'accord il voulait seulement offrir un café (a minuit . Quand on a fait part de cette mauvaise expérience au responsable directement, il c'est offusqué et n'a même pas fait un geste du coup ca fait 40 euros pour nourrir la poubelle de ce restaurant. Merci au serveur mais pas merci au responsable qui n'a clairement aucun sens du commerce.
Lunch for lunch with colleagues. The weather was rainy, we ate inside with a rather dark brightness. I had a certain apprehension after consulting some reviews but in the end it was good with a service though pressed quite pleasant. 19,5€ dessert day flat formula (burned cream). Apart from this formula prices are fairly high.
Très bon repas en compagnie de mes collègues. La cuisine est maison et excellente, ce qui est rare de nos jours. La serveuse Angele est très gentille et souriante, merci pour ce bon moment !
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Angèle est une déesse de service. Y avait un peu de tout qui pourrait me permettre facilement de donner 1 étoile max, mais cette jeune fille a sauvé l'établissement. Merci à elle
La cuisine est excellente et le service rapide. Merci a notre serveuse Angèle qui est très souriante et dynamique. Nous reviendrons !
J’ai quand même payé ce soir 4 verres de Chardonnay 35,4€ quand la bouteille est à 32€.. alors que j’ai demandé le vin en HH….
Super team, very good cuisine! Happy holidays in Corsica to the team of the BMW doudounes!
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Énormément bruyant, sono très forte. Carte peu attrayante, nous ne sommes pas pas restéso.
Très bon restaurant, bonne nourriture, bonne ambiance et personnel au top.
Risotto Crémeux Aux Petits Pois, Asperges Vertes Et Parmesan
Terrine De Chèvre Frais, Légumes Grillés Et Sorbet Roquette
Rillettes De Sardine Au Citron Confit, Pain Aux Olives
Soupe De Basilic Aux Pêches Et Sorbet Yaourt Bulgare
Assiette De Fruits Et Sorbets Selon L'humeur Du Chef
Méli-Mélo De Melon Et Coulis De Pastèque À La Menthe
Salade D'œuf Poché, Poivrons Confits Et Jambon Cru
Compotée De Pomme D'amour Et Glace Barbe À Papa
Schokoladen-Fondant Mit Einer Kugel Vanilleeis
Tartare De Bœuf Maison, Préparé Par Nos Soins
