Am 30. Juni 2020 wollten wir im Restaurant La verte Herbe zu mittagessen. Um ca. 13.00h haben wir das Restaurant betreten. Zu dieser Zeit war das Lokal gut besetzt. Wir warteten ein Moment, damit uns ein Tisch zugewiesen wird. Das Personal war am servieren, eine Angestellte kam mit einem Stapel Teller daher. Da wir anscheinend im Weg standen, wurden wir mit einem unfreundliche attention auf die Seite gewiesen. Von einer Begrüssung keine Spur. Schliesslich setzen wir uns an einen 2er Tisch. Zwei Servierpersonen kreuzten unseren Tisch viele Male, aber wir wurden schlicht nicht wahrgenommen. Nach ca. 20 Minuten hatten wir genug und wir verliessen das Lokal unverricheter Dinge.Wir haben Verständ...
Eigentlich gibt es Forelle oder Forelle !Spitze, man kann wärend dem ersten Gang entscheiden ob man einen Upgrade zum zweiten Gang mag oder nicht.Der Fisch ist auf den Punkt gegart! Hatte noch nie eine Fisch der so einfach zu sezieren ist.Der Fisch wird einfach mit Butter und Kräutern gekocht schmeckt spitze.Bedienung ist freundlich.Wir waren an einem Abend an welchem wenig Leute dort waren, kann mir vorstellen das in der Sasion das Lokal drinne wie draussen voll ist.
Wir sind spontan in das Restaurant La Verte Herbe gegangen. Freundlicherweise wurde uns ein runder Tisch für alle sechs Personen mit ausreichendem Corona-Abstand zugewiesen. Der Salat war frisch und die Forelle aux herbes ausgesprochen lecker! Das flambierte Omelett schmeckte hervorragend. Da das Restaurant mittags sehr gut besucht war, mussten wir etwas warten, bis wir bezahlen konnten. Der Service war sehr freundlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Sehr gemütliches Restaurant mit großzügigem Platzangebot und einer kompetenten, freundlichen Bedienung. Die Wartezeit auf das Essen (Forellen) war kurz. Zum Abschluss genossen wir die flambierte Omelette, eine wahre Eiweiß-Bombe, die mit verschiedenen hochprozentigen Spirituosen zubereitet wird. Beides war ausgezeichnet. Service: Vor Ort gegessen, Mahlzeit: Mittagessen.
Reserviere jetzt einen Tisch
Ausflug von Basel nach Goumois mit einer Wanderung zu einem Wasserfall. Wir wollten hier zu Mittag essen, wussten aber nicht, dass eine Reservierung am Dienstag notwendig ist. Ohne unsere Hunde hätten wir wahrscheinlich noch einen Platz bekommen. In Saignelegier wurden wir herzlich empfangen und ausgezeichnet bewirtet.
Schade, seit 35 Jahren ist dies für uns die erste Adresse für Forellen. Nun, in Corona-Zeiten werden wir zu acht an einen runden Tisch von 170 cm gepresst! Der Abstand zum Nachbartisch beträgt nur 4 oder 5 cm. Das ist Geldgier. Auf meine Frage wurde mir unfreundlich erklärt: Es ist halt so.
Wir kamen erstmals mit unseren Eltern hierher, jetzt 50 Jahre später kommen wir immer noch und es ist immer noch schlicht gut. Ein kleiner gemischter Salat und eine Forelle, dazu einen Chasselas, einfach lecker. Auf die ausgezeichnete norwegische Omelette verzichten wir inzwischen.
Ich kann das nur bestätigen, was meine Vorschreiber auch erwähnt haben, einzigartig gekochte Forellen, gute Bedienung auch bei einem hohen Gästeansturm und wenn man etwas unbeholfen ist im Französich man kommt gut über die Runden.
Reserviere jetzt einen Tisch
Rasche, sehr kompetente und sympathische Bedienung. Speisen und Getränke vom Feinsten. Rustikale, gemütliche Einrichtung. Moderne sehr saubere Küche
Europaweit die bestie ForelleBlau gehen sie sofort hin denn sie werden begeistert sein. Reservation unbeding machen denn Alle woolen Dort essen.
