Wir haben an unserem Hochzeitstag einen wunderbaren Abend im Aigle Noir in Fribourg genossen.Die Terrasse bietet einen tollen Blick auf die Stadt und das Saanetal, die perfekte Kulisse für einen schönen Abend.Der Service war extraklasse. Super freundlich, aufmerksam und mit der nötigen Professionalität, die man in einem Haus dieser Preisklasse erwartet.Das Essen liess keine Wünsche offen. Die Kreativität aus der Küche (Kalb mit Kakao kombiniert, beim Dessert Kresse auf der Ananas) überraschte uns bei jedem Gang und liess die Speisen zu einer wahren Gaumenfreude werden. Auch fürs Auge boten die Gerichte einiges. Überrascht waren wir von der Portionengrösse. Wir wurden mit drei Gängen mehr als...
diner un soir de mars lors d'un passage à Fribourg . Restaurant quasi vide hélas pour eux . deux d'entre nous avons pris le menu à 125 chf ( 145 chf avec les 3 entrées ) et franchement pas grand chose à redire . Varié , bien cuisiné, bien présenté. Et meme si sur le coup j'ai trouvé le morceau de bison bien petit, faut etre honnete, je n'avais plus de place en fin de repas . Le personnel est sympathique mais l'hygiene d'un des serveurs laissait à désirer ( transpiration ) et ca n'etait pas du au stress provoqué par la clientèle . Vraiment une bonne table que je recommande . De plus s'il fait jour il y a une belle vue sur la partie basse de la ville .
Restaurant fréquenté un soir de semaine, pour déguster le menu. Des amuses bouches au dessert, tout était excellent. Les aliments étaient très bien préparés et très bien présentés. Quant au service il était très efficace et très souriant, ce qui a contribué au plaisir que nous avons eu à manger dans cet excellent restaurant. Cerise sur le gâteau, la magnifique vue sur la basse ville de Fribourg vaut clairement le détour. Une adresse, idéalement située au centre, à proximité des parkings, qui vaut clairement une visite.
Nous avions reçu un bon pour les 60 ans de mon compagnon et le soirée fut radieuse.Notre table, en bordure de fenêtre, avec vue superbe sur la vieille-ville et le soleil couchant était très agréable en cette soirée d'avril.Le menu découverte fut un cheminement culinaire, sans fausse note! Les quantités, bien dosées, nous ont permis de profiter du repas jusqu'au dessert!Service prévenant sans excès aucun. Bref, une adresse que nous recommandons vivement.
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La réputation de ce restaurant n'est plus à faire à Fribourg. On y mange toujours bien et le service est de très bonne qualité.Les gérants ont su respecter ce cadre de Fribourg si exceptionnel avec des mets de qualité ainsi qu'un très bon service. Bravo !!
Mit einem Freund der dieses Lokal bereits kannte sind wir hier zum Mittagessen gelandet. Sehr gute Bedienung und der Businesslunch, ein 3 gänger war sehr fein. Hier komme ich gerne wieder einmal.
Das Essen war fantastisch, das Personal charmant und allein die Aussicht war den Preis wert! Es gibt nicht viele Optionen zur Auswahl, aber jede einzelne davon ist köstlich.
"Wunderbare Wildgerichte, die auf der Veranda mit einem herrlichen Blick auf das alte Freiburg genossen wurden. Ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zurückzukehren."
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Sowohl im Brasserie- als auch im Gourmetbereich ist dies ein Tisch, den man nicht verpassen sollte.
Leckere Hauptgerichte, allerdings auch recht teuer…
Sauce Aux Échalotes Confites, Pommes De Terre Grenailles, Racine De Persil Rôtie Au Four, Queue De Airefr, Pommes De Terre Sautées Aux Aromates, Carottes Étuvées Au Poireau Vert
Quinoa Blanc Braisé Aux Oignons Rouges, Sorbet Coco-Yuzu, Feuilletine
Choux De Bruxelles Glacés, Choux-Fleurs Braisés, Rafraîchis Chioggia
Tartelette Au Vin Cuit, Betterave Chioggia Glacée, Glace Vanille
Endive Caramélisée À L'ail Rôti, Émulsion Aux Olives Noires
Champignons De Paris Crus, Glace Marron Et Sorbet Vin Chaud
Tartare D'entrecôte De Bœuf Aigle Noir 180 G Avec Toasts
Brownies, Compote De Pommes, Sorbet Raisin Fragola
Auswahl An Hausgemachten Eiscremes Und Sorbets
Rutabagas Glacés, Oignons Rouges Caramélisés
