Letzten Freitag Abend waren wir mit einer Gruppe von über 20 im Restaurant essen (wir haben auch gleich im Hotel übernachtet). Wei wir so viele waren, hat man den ganzen hinteren Raum für uns vorbereitet. Das Interieur im vorderen mit Seesicht und hinteren Teil ist wunderschön. Das Servierpersonal ist top gekleidet, und alle waren äusserst professionell und sehr freundlich ! Im Voraus hatten wir ein 3 Gang Menü bestellt, damit es einfacher wird. Vorab gab es ein Amuse Bouche, dann die drei Gänge, und zum Schluss verschiedene kleine Leckereien zum Kaffee und Digestif. Als wir zum Hauptgang spontan noch Pommes bestellten, war dies absolut kein Problem. Die Zubereitung wird mit viel Hingabe gem...
Ich habe heute versucht,einen Tisch in diesem Restaurant zu reservieren.Da ich ganz gut französich spreche,habe ich versucht dies auch in dieser Sprache zu bewerkstelligen.Leider gelang dies nicht,da meine nicht gut französich sprechende Gesprächspartnerin nicht fähig war,mich ausreichend zu verstehen.Ich bat darauf hin,mit einer deutsch sprechenden Person verbunden zu werden.Das Ergebnis war,daß einfach aufgelegt wurde.Soviel zur Servicequalität eines 5 Sterne Hotels!Jetzt mußte ich feststellen,daß meine schlechte Erfahrung schon von zahlreichen Kommentaren vorher beschrieben wurde.Hochmut kommt vor dem Fall!
Der Service im O'Terroirs ist ausgezeichnet und dabei keineswegs aufdringlich. Die Hauptgerichte, wie das Rindsfilet und das mit Krustentieren gefüllte Kalbfleisch, gehören zu den besten ihrer Art, die wir bisher genießen durften. Das Menü bewegt sich zwar im höheren Preissegment, doch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist vollkommen gerechtfertigt. Das Dessert, kreiert von der Frau des Küchenchefs, war ebenfalls außergewöhnlich. Fazit: Wir werden im O'Terroirs definitiv wieder essen, auch wenn wir nicht im Beau Rivale übernachten sollten.
Der Empfang sowie der Service waren durchgehend freundlich und zuvorkommend. Wir wählten das Mehrgang-Menü und wurden vom Amuse-Bouche bis zum Hauptgang begeistert. Besonders die mit Krabben gefüllten Tortellini und das Schwarzfuß-Küken aus der Region in seiner wundervoll reduzierten Sauce entsprachen dem 16-Punkte-Niveau des Gault Millau. Einzig beim Dessert – Erdbeeren mit Eis und Baiser im Glas – hätten wir uns etwas mehr Kreativität gewünscht. Ein kleiner Hinweis: Elegante Kleidung ist hier vor allem am Abend erwünscht.
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Sehr schöne Aussicht auf den See, allerdings war die laute Kneipenszene nebenan etwas störend. Eine große Feier an einem langen Tisch beeinträchtigte den Service leider. Die meisten von uns waren mit ihren Gerichten zufrieden, nur die Person, die den Hecht bestellt hatte, musste das Gericht zurückgeben. Dieser wurde jedoch von der Rechnung ausgenommen.
Wir haben das Restaurant zum ersten Mal besucht und waren beeindruckt von der schönen Aussicht auf den See. Das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend (ich hatte sogar eine Überraschung zu meinem Geburtstag), das Brunchbuffet war lecker und reichhaltig. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um mit Freunden zu Abend zu essen.
Es ist ein wunderbarer Ort mit einem wunderschönen Blick auf den See. Alle Kellner sind sehr freundlich und professionell. Der Service war mehr als perfekt! Das Mittagessen war köstlich und äußerst fein! Vielen Dank.
Singles nicht erwünscht? Das ist ebenfalls diskriminierend! Solche Aussagen sind völlig inakzeptabel! Dieses Restaurant sollte boykottiert werden. So ausgeschlossen zu werden, ist demütigend! Pfui!
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Die Krabbenvorspeise sowie das Rinderfilet waren hervorragend, und die Weinauswahl rundete das Menü perfekt ab. Hervorragender Service von Basel, Kim und Julie. Ein durchweg tolles Erlebnis.
Der Service ist einfach wunderbar und das Essen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Ich empfehle jedem, nach Neuchâtel zu kommen.
Filet De Boeuf Suisse Façon Rossini, Jus Corsé Façon Gamaret Pinot Noir Du Domaine Bouvet-Jabloir
Foie Gras Mi-Cuit, Cerise Pochée, Chutney Cerises, Réduction Balsamique (Mountain Essence)
Filet St-Pierre, Risotto Crémeux Aux Fèves, Fumet De Poisson À La Vanille De Madagascar
Oeuf Parfait, Asperges Du Seeland, Crumble Aux Noix, Pata Negra Des Frères Alcala
Bleuchâtel En Douceur, Pommes De Terre Cumin Par Notre Maître Affineur Sterchi
Bisque Aux Feuilles De Kaffir, Carotte Des Sables, Écume Infusée À La Mélisse
Accompagné D'un Verre De Pinot Noir Signature 2021 Du Domaine Bouvet-Jabloir
Accompagné D'un Verre De Chardonnay Signature 2021 Du Domaine Bouvet-Jabloir
Accompagnées D'un Verre De Chasselas Légende 2022 Du Domaine Bouvet-Jabloir
Homard Bleu De Bretagne, Céleri Et Radis, Sabayon Au Champagne Vranken
