Gasthof Müller
➤ Am Plan 1, 96231 Bad Staffelstein (Altenbanz) , Bayern, Germany
Fränkisch, Deutsch, Fleisch, Salat
"Samstagabend. Mein Vater hatte mit seinen Kollegen zu essen vereinbart, und deshalb entschied sich der Rest der Familie, es ihm zu tun und auch aus dem Haus zu essen. so gingen wir hinauf zu vier in den kleinen Dorf alten Hügel, um zu unserem Ahnenplatz, der Ruß zurückzukehren. Es gab leider alle auf dem Tisch und deshalb gingen wir zum Müller, direkt auf der anderen Seite der Straße. wir kannten bereits den gasthof müller, als wir ihn einmal im Jahr besuchten. so wir bereits im Voraus wussten, was dort erwartet werden sollte. Lage/Ambiente und Sauberkeit neben dem Gasthof ist ein kleiner aber feiner Biergarten mit Linde. Aufgrund der kalten Temperaturen konnten wir dies jedoch nicht ausnutzen, so dass wir den Gasraum bevorzugt haben. wir waren erstaunt, dass noch ein paar Gäste anwesend waren. nur drei Tische waren mit je zwei Personen besetzt und das an einem Samstagabend. das Esszimmer ist unspektakulär eingerichtet und hat bereits einige in die Jahre gekommen. ein typisch fränkisches, rustikales Restaurant. Drei Sterne für die Umgebung. sowohl der Gasraum als auch die Toiletten waren sehr sauber. vier Sterne für Sauberkeit. Service der junge Service war sehr freundlich und hatte immer ein Lächeln im Gesicht. die Bestellungen wurden schnell aufgezeichnet und so schnell auf den Tisch gebracht. cola, spezi, apfelschorle kostet in der Größe 0,4l 2,20 Euro, ein Radler (0,5l) trifft mit preiswerten 1,80 Euro zu buchen. sogar die alte Nässe kam in den Gasraum und begrüßte jeden einzelnen Gast mit Handschlag. Seitenwechsel und besondere Wünsche waren kein Problem. gute vier Sterne für Service. Das Menü ist klein und beinhaltet ein paar Fleischgerichte, Brühe und ein paar Salate. Das war schon. Eine Tageskarte oder saisonale Angebote sind nicht verfügbar. wir bestellten den jägerschnitzel mit pommes. Wir bestellten den dazugehörigen Zusatzsalat, so dass das Gericht dann 7 Euro kostete, wenn der jägerschnitzel mit pommes (mit Salat) in der kleinen Version zum Preis von 6.50, die Carving-Art des Hauses (mit Croquettes und gemischtem Gemüse) für 8,20 Euro und ein Rumpsteak mit Crimpbutter, Pommes und bei Kuchen. die vorgefüllten Zusatzsalate kamen schnell und waren meist frisch und knackig. auch Essen nicht lange warten. die Portionen (insbesondere die Schnitzereien waren riesig) am jägerschnitzel wurden separat serviert, da es keinen Platz mehr auf dem Teller gab. das Fleisch war wunderbar zart und saftig und die Panade schön locker. Es gab nichts, um die Pommes zu besorgen. Dazu kommt der Rest des Lebensmittels (beide, gemischtes Gemüse) aus dem Paket und das wurde entsprechend gekostet. der Rumpsteak wurde von ordentlicher Größe und perfektem Medium gebraten. für 13 Euro wirklich eine sehr gute Leistung. gute dreieinhalb Sterne zum Essen. Preis-Leistungsverhältnis und ermittelte Oldbance kann mit dem müller und dergleichen wirklich schätzen zwei gute oder sogar sehr gute Tankstellen. Aber wir würden den Ruß dem Müller vorziehen. selbst wenn der müller billiger ist und sogar wirklich günstige Preise für oberfranken hat, wenn es nur ein wenig besser schmeckt. Vier Sterne für das Preis-Leistungsverhältnis am müller. 4 wieder. (1 – sicherlich nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es wieder ergibt, 4 – wieder glücklich, 5 – nach einer Küchenreise wieder ganz ganz"
