Wir waren mit Freunden zum Dinner in den wunderschönen Räumlichkeiten vom Restaurant au Premier im Hotel Ochsen in Zug. Das Haus an sich ist schon ein Erlebnis die Qualität der Speisen und der freundliche und professionelle Service steht dem in nichts nach. Noch nie wurden wir so aufmerksam mit Brot versorgt. Wir fühlten uns rundum gut bewirtet. Die Speisen sind auf hohem Niveau, beim Zürcher Geschnetzelten fehlt etwas die Würze, aber dies ist ein äusserst kleines Detail. Der Thunfisch als Vorspeise war ein Highlight. Die Weinkarte ist hervorragend sortiert und lässt keine Wünsche offen. Der kleine Balkon lädt für den Aperitif an lauen Sommerabenden ein und bietet einen grossartigen Blick au...
spontan und ohne grosse Recherche gebucht und die Erwartungen voll übertroffen. Freundlicher Empfang und aufmerksame , kompetente Begleitung durch den ganzen Abend. Schöne Weinkarte und feine, liebevoll zubereitete und präsentierte Speisen. Wir haben das stilvolle Ambiente und die gehobene Gastronomie sehr genossen und werden uns hier gerne erneut etwas gutes tun. Au premier Kompliment für euer Konzept und die überzeugende Umsetzung
Schönes Ambiente. Bei schönem Wetter sollte man einen Tisch auf dem Balkon reservieren. Die Aussicht auf den Zuger Zytturm ist sehr schön. Etwas negativ der Verkehrslärmpegel ist manchmal hoch.Ich hatte als Vorspeise ein hervorragendes Ceviche mit Meeresfrüchten und als Hauptspeise sehr feine Sashimi Tuna auf Glasnudeln. Der Service war sehr nett und zuvorkommend.
Im sehr schönen Speiseraum haben wir ein hervorragendes Valentinsmenü genossen. Die Speisen waren nicht geschmacklich überzeugend sondern auch optisch eine Augenweide. Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis für eine Küche auf hohem Niveau.Vielen Dank Herr Sigg . Auch der Service war trotz hoher Auslastung sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder.
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Tolle Atmosphäre, super Service! War im au premier Mittag essen. Nachdem ich ein Menü ohne Knoblauch gewünscht habe, erhielt ich einen Salat mit Balsamico Sauce und ein Schweinesteak genial mit einer fruchtigen Sauce für die Cozntry Cuts, das Steak und dazu Zuccettigemüse mit Thymian und Butter. Sehr fein! Das wurde extra fürMich zubereitet. Bravo!
ein rustikales Restaurant in der historischen Altstadt mit einem romantischen kleinen Balkon auf dem Kolinplatz. Entsoprechend essen wir auch mal wieder ganz traditionell ein Châteaubriand und werden nicht enttäuscht.
Freundliches und qualifiziertes Personal Gutes Preis Leistungsverhältnis Gute Produkte und perfekte Zubereitung Absolut empfehlenswert und eines der wenigen konstant guten Restaurants in Zug!
Sehr angenehmes Ambiente, ausgezeichnete Bedienung, das Essen war super! Man fühlt sich rundum bedient und man erhält mehr als man erwartet oder nach was man bittet. Einfach Klasse!
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Sehr guter aufmerksamer Service. Die Speisekarte übersichtlich mit interessanten Gerichten.. Ausgezeichnete Qualität. Hervorragender Weinkeller mit noblen Weinen.
Wir waren am Samstag, 28.11.2020 zum Mittagessen dort. Mein Hauptgang Zuger Röteli bestand aus nichts 15 gr. Reis 7 gr. Fisch. Nie wieder!
Schweinesteak Mit Fruchtiger Sauce, Zucchinigemüse Mit Thymian Und Butter
Wachtelbrust Auf Linsengemüse Mit Kleinem Wachtelspiegelei
Orientalische Vorspeise Aus Garnelen, Couscous Und Humus
Kalbsfilet Mit Pilzsauce Und Rösti Kartoffeln
Curry-Fenchelcremesuppe Mit Jakobsmuscheln
Buffelmozzarella Mit Olivenöl Und Pesto
Geschnetzeltes Vom Milchkalb Mit Rösti
Schokoladen-Aprikosenbiskuitwürfel
Alpbutter Mit Verschiedenen Broten
Eingelegte Percoche-Pfirsiche
