Für diejenigen die Meeresfrüchte und Fische über alles gern haben, sollte ein Besuch bei El Pescador in Sihlbrugg ein Muss sein. Wir wurden von Freunden zu einem Mittagsessen ins El Pescador eingeladen und haben eine aussergewöhnliche kulinarische Reise durch die Ozeane erlebt. Es muss vorab gesagt werden, dass El Pescador nicht nur ein Bistro/Restaurant, ein Fish-Shop, ein Take Away sondern auch ein Kochstudio mit Eventlocation ist. Der Geschäftsführer von «El Pescador», Daniel Christen hat uns auf dieser „Reise“ persönlich betreut und zu einer lustigen, entspannter Stimmung viel beigetragen. Unsere Reise hat mit einem Meeresfrüchten Cocktail angefangen und wurde mit Austern fortgesetzt. Da...
Auf dem Weg zum Einkaufen sind wir schon oft am Restaurant vorbeigelaufen. Dieses Mal hatten wir Hunger und haben uns hingesetzt. Wir wurden nicht enttäuscht. Die Poke Bowl und Fish Chips waren einfach nur sensationell! Super Qualität und sehr schön angerichtet. Speziell erwähnen möchten wir den aufgestellten Service. Wirklich sehr aufgestellt und aufmerksam. Wir kommen wieder... auch mal für einen Fischkochkurs!
Aber leider waren wir von der Organisation und der Qualität der Speisen sehr enttäuscht. Junges, sympathisches Team aber mit den Aufgaben überfordert. Das Thunfisch Steak war praktisch durchgebraten obwohl anders gewünscht und wir sassen sehr lange vor den leeren Tellern mit den Fischrückständen. Schade.
Ich war am Samstag mit einem Kollegen, der grosse Gastronomie Erfahrung in Mittel und Südamerika hat, im El Pescador, der war vom Konzept, von der Küche sowie vom Service total begeistert. Jeder Teller war für die Augen, sowie kulinarisch ein Gedicht.
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Als anti Fish-Food-Lover ist es ein Muss den Pescador zwischendurch wieder aufzusuchen. Die besten Fish and Chips gibts nur hier. Auf Anfrage wird man sogar mit Fleischgerichten verwöhnt. Danke dem super Team, dass ihr Gäste wie mich auch verwöhnt.
Das El Pescador ist für uns die erste Adresse in der Region Innerschweiz was die grosse Auswahl, die hohe Qualität der Produkte und die Superküche angeht. Wir kommen immer wieder sehr gerne hierher.
(Traducido por Google) ¡Tan agradable ser servido tan amable y también comer bien! (Original) So schön so freundlich bedient zu werden und auch noch fein zu essen!!!
Ich kann El pescador nur empfehlen!!!! Sehr hoch Qualität und sehr fein. Es ist ein bisschen teuer aber lohnt es sich!
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Einzigartig, top Qualität einfach super! Tolle Location. Man ist beim Kochen live dabei. Kann ich nur empfehlen
Absolut hochwertige Produkte... Ich kann es nur empfehlen für Fischgerichte...
Quinoasalat Mit Frischen Früchten, Gemüse, Mariniertem Ingwer, Sesamöl Und Rohem Thunfisch Und Lachs
Sushi Chef Auswahl Teller (Chef Selection Platter)
Rohe Krebse Mit Olivenöl, Zitronensaft Und Salz
Frische Erdbeeren Mit Vanilleglace Und Espresso
Gebratener Glacier 51 Antarktischer Seehecht
Bratkartöffelchen Mit Eierschwämmlipilzli
Loup De Mer (Wolfsbarsch) Mit Risotto
Alice (Fisch Aus Italien) Mit Risotto
Greenhouse Salat Mit Tollem Dressing
Muschel Assortiment Auf Risotto
